绩效工资扣得多奖得少是否公平合理，不能一概而论，需结合具体情况分析。以下从不同角度为你详细阐述：
一、从劳动合同和公司规章制度的角度
若劳动合同或公司规章制度有明确规定：
- 公平合理的情况：如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了绩效工资的考核标准、计算方式以及奖惩机制，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，同时公司在执行过程中严格按照规定操作，那么绩效工资扣得多奖得少可能是公平合理的。例如，公司规定绩效工资与员工的工作业绩、工作态度、团队协作能力等多方面挂钩，员工在这些方面表现不佳，导致绩效工资被扣减较多，而奖励部分则根据实际表现给予较少，这是符合公司规定和劳动合同约定的。
- 不公平合理的情况：如果劳动合同或公司规章制度中的规定存在模糊不清、显失公平或违法违规的条款，或者公司在执行过程中未按照规定操作，如随意扣减绩效工资、未按照约定给予奖励等，那么绩效工资扣得多奖得少就可能不公平合理。例如，公司规定绩效工资的扣减和奖励标准不明确，导致员工对绩效工资的计算方式存在疑问，或者公司以不合理的理由扣减绩效工资，如因员工未参加公司组织的非工作相关活动而扣减绩效工资等。
若劳动合同或公司规章制度无明确规定：
- 在这种情况下，绩效工资的扣减和奖励可能缺乏明确的依据，容易引发争议。如果公司未能就绩效工资的扣减和奖励与员工进行充分沟通并达成一致意见，那么绩效工资扣得多奖得少就可能被视为不公平合理。
二、从法律法规的角度
最低工资标准：
- 根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，用人单位支付给劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。如果绩效工资的扣减导致员工的实际工资低于最低工资标准，那么这种扣减就是不合法合理的。例如，某地区最低工资标准为每月2000元，员工的基本工资为1500元，绩效工资为1000元，如果公司因员工绩效不佳扣减绩效工资800元，导致员工实际工资仅为1700元，低于最低工资标准，那么这种扣减就是不合法的。
工资支付规定：
- 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果公司无正当理由扣减绩效工资或未按照约定给予奖励，就可能违反了工资支付的规定。例如，公司以员工未完成销售任务为由扣减绩效工资，但销售任务本身设定不合理或无法完成，导致员工绩效工资被不合理扣减。
三、从实际操作和公平性的角度
考核标准的合理性：
- 绩效工资的考核标准应当合理、客观、公正，能够真实反映员工的工作表现。如果考核标准存在主观性过强、不公平或不合理的情况，就可能导致绩效工资的扣减和奖励不公平合理。例如，公司以员工的工作态度为由扣减绩效工资，但工作态度的评价标准模糊不清，容易受到个人主观因素的影响。
沟通与反馈机制：
- 公司应当建立有效的沟通与反馈机制，及时与员工就绩效工资的扣减和奖励进行沟通，并听取员工的意见和建议。如果公司缺乏这种机制，或者在与员工沟通时存在不透明、不公正的情况，就可能导致员工对绩效工资的扣减和奖励产生不满和争议。
建议：如果你认为绩效工资扣得多奖得少不公平合理，可以首先与公司进行沟通协商，了解绩效工资的考核标准、计算方式以及奖惩机制等具体情况。如果沟通无果或认为公司存在违法违规行为，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。