绩效工资扣了多少合法，这主要取决于劳动合同中的约定、公司规章制度的合规性以及扣除行为的合理性。以下是对此问题的详细分析：
合法扣除绩效工资的情形
劳动合同明确约定：
- 如果劳动合同中明确规定了绩效工资的扣除标准、比例及条件，且这些条款是双方自愿、平等协商后达成的，那么用人单位按照合同约定扣除绩效工资是合法的。
- 举例：合同中约定，若员工未完成月度销售目标，将扣除当月绩效工资的10%。若员工确实未达标，用人单位扣除相应比例的绩效工资即合法。
公司规章制度合规且员工认可：
- 用人单位应依法制定并公示有关绩效工资考核和扣除的规章制度。这些制度需经过民主程序制定，如通过职工代表大会讨论，并向劳动者公示告知。
- 员工应知晓并通过实际工作行为（如参与绩效考核流程）表示对该制度的认可。当员工绩效不达标或违反相关制度时，用人单位可按照既定制度合理扣除绩效工资。
- 举例：公司制定了详细的绩效考核制度，明确了各项考核指标和扣除标准，并通过员工大会进行了公示。员工在知晓并同意该制度的情况下，若因绩效不达标被扣除绩效工资，则此行为合法。
扣除后工资不低于最低工资标准：
- 即使存在合同约定和制度依据，扣除绩效工资后的工资也不得低于当地最低工资标准。这是法律对劳动者基本生活的保障，用人单位必须严格遵守。
- 计算公式：扣除后工资 = 应发工资 - 扣除绩效工资 ≥ 当地最低工资标准
非法扣除绩效工资的情形
缺乏合同约定与制度依据：
- 若劳动合同中未约定绩效工资扣除条款，且用人单位未制定并公示相关规章制度，则擅自扣除绩效工资构成违法。
不合理的考核与扣除：
- 绩效考核制度不合理、不公正、不透明，或考核指标模糊、主观随意性大，导致劳动者无法通过正常努力达到标准而被扣除绩效工资，此行为可能违法。
- 举例：公司制定的绩效考核标准过于苛刻，几乎无人能够达标，且扣除比例过高，明显损害劳动者权益，此行为即违法。
恶意扣减或以绩效之名惩罚：
- 用人单位不得以扣除绩效工资作为对劳动者的惩罚手段。例如，因员工迟到或请假等非绩效相关原因而大幅扣除绩效工资，此行为违法。
扣除后低于最低工资标准：
- 即使用人单位有合理的绩效考核制度和扣除理由，但若扣除绩效工资后员工的工资低于当地最低工资标准，则此扣除行为违法。
应对措施与建议
- 沟通协商：若劳动者认为用人单位扣除绩效工资的行为不合法，首先应与用人单位进行沟通协商，尝试解决争议。
- 投诉举报：若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉举报，请求其介入调查并处理。
- 申请仲裁或诉讼：必要时，劳动者还可申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，绩效工资的扣除行为是否合法需综合考虑多个因素。劳动者在面临此类问题时，应仔细审查劳动合同和公司规章制度，并咨询专业律师（即我本人）以获取准确的法律意见。同时，用人单位也应确保绩效考核制度的合理性、合法性及透明性，以维护劳动者的合法权益和企业的良好形象。