结论：托人找工作，原本承诺办理事业编却最终办成民营编，这一行为是否构成诈骗，需结合具体案情，从欺骗行为、故意、被害人上当、被害人交付财物、行为人得利以及非法占有目的等多个方面进行综合判断。
分析：
欺骗行为：
- 若行为人（即托人办事者）在承诺办理事业编时，明知自己无法办理或根本未打算办理事业编，而是虚构事实、隐瞒真相，以虚假承诺骗取他人信任，则可能构成欺骗行为。
- 例如，行为人可能声称自己有特殊关系或渠道，能够确保办理事业编，但实际上并无此能力或渠道。
故意：
- 诈骗罪要求行为人具有直接故意，即明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望这种结果发生。
- 在此案例中，若行为人明知自己无法办理事业编，却故意以虚假承诺骗取他人财物，则符合诈骗罪的故意要件。
被害人上当：
- 被害人因行为人的欺骗行为而产生错误认识，即相信行为人能够办理事业编，并基于此错误认识而交付财物。
- 若被害人未因行为人的欺骗行为而产生错误认识，或虽产生错误认识但未交付财物，则不构成诈骗罪。
被害人交付财物：
- 诈骗罪要求被害人因行为人的欺骗行为而交付财物。在此案例中，若被害人因相信行为人能够办理事业编而支付了费用（如“办事费”、“好处费”等），则符合诈骗罪的这一要件。
行为人得利：
- 行为人通过欺骗行为获得了被害人的财物，即实现了非法占有。
- 若行为人未获得被害人财物，或获得的财物与欺骗行为无直接关联，则不构成诈骗罪。
非法占有目的：
- 诈骗罪要求行为人具有非法占有公私财物的目的。在此案例中，若行为人从一开始就打算通过欺骗行为获取被害人的财物，并无归还之意，则符合诈骗罪的非法占有目的要件。
特殊情况与注意事项：
- 民事纠纷与刑事犯罪的界限：并非所有以虚假承诺骗取财物的行为都构成诈骗罪。若行为人虽承诺办理事业编但因故未能办成，且愿意退还被害人已支付的财物，则可能仅构成民事纠纷，而非刑事犯罪。
- 证据收集与证明：在认定诈骗罪时，需要收集充分的证据来证明行为人的欺骗行为、故意、被害人上当、被害人交付财物、行为人得利以及非法占有目的等要素。这通常需要专业的法律程序和证据收集技巧。
建议：
- 若您或您认识的人遭遇了类似情况，建议立即收集相关证据（如聊天记录、转账记录、承诺书等），并尽快向公安机关报案。
- 同时，也可以咨询专业律师（如我），以便更准确地了解案件性质、法律后果及维权途径。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定：“诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。”
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。