讨要薪水的时限主要涉及仲裁时效和诉讼时效，具体规定如下：

1. 仲裁时效

   • 一般规定：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果您发现用人单位拖欠工资，应在一年内申请劳动仲裁，以维护自己的权益。
   • 时效中断：在仲裁时效期间内，如果您向用人单位主张权利（如书面讨薪）、向有关部门请求救济（如向劳动监察部门投诉）或用人单位同意履行义务，仲裁时效会中断，并重新计算。这为您提供了更多的时间来维护自己的权益。
   • 时效中止：如果因不可抗力或其他正当理由（如因病住院、自然灾害等）无法申请仲裁，仲裁时效会中止，待原因消除后继续计算。这确保了您在特殊情况下不会因无法申请仲裁而失去维权的机会。
   • 特殊情况：在劳动关系存续期间，因拖欠劳动报酬发生的争议，不受一年仲裁时效的限制。但是，一旦劳动关系终止，您应在终止之日起一年内提出仲裁申请。

2. 诉讼时效：如果您对仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。这一时效规定确保了您在仲裁后仍有机会通过司法途径维护自己的权益。

举例说明： 假设您在2023年1月发现用人单位拖欠了您2022年12月的工资，那么您应在2024年1月前申请劳动仲裁（假设没有时效中断或中止的情况）。如果仲裁裁决后您不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。

法律建议：

• 及时行动：一旦发现用人单位拖欠工资，应尽快采取行动，避免时效过期。
• 保留证据：在处理过程中，务必保留好所有相关证据，如工资条、劳动合同、讨薪记录等，这些都是维权的重要依据。
• 了解法律：熟悉相关法律法规，了解自己的权益和维权途径，以便在必要时采取正确的行动。

特殊情况下的处理：

• 如果您因特殊原因（如因病住院、出差在外等）无法及时申请仲裁，可以收集相关证据，在原因消除后尽快申请仲裁，并说明时效中止的情况。
• 如果您与用人单位就工资问题进行了协商，并达成了还款协议，但用人单位仍未履行，您可以根据新的协议重新计算仲裁时效，并申请仲裁。

如果您在讨要薪水的过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。