包工头拿到工程款后不给工人，是否会被判刑，这主要取决于其行为是否构成犯罪以及犯罪的具体情节。以下从不同角度进行分析：

1. 若包工头的行为构成拒不支付劳动报酬罪：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一的规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 构成要件：
     • 包工头有支付劳动报酬的能力；
     • 包工头通过转移财产、逃匿等方法逃避支付，或者有能力支付而拒不支付；
     • 数额较大，且经政府有关部门责令支付后仍不支付。
   • 法律后果：若满足上述构成要件，包工头可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚；若造成严重后果，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的刑事处罚。

2. 若包工头的行为不构成犯罪，但违反了民事法律规定：

   • 法律背景：包工头与工人之间通常存在劳务合同关系，包工头有义务按照约定支付劳动报酬。若包工头未按照约定支付，则构成违约。
   • 法律后果：工人可以通过民事诉讼途径要求包工头支付拖欠的劳动报酬，并可能要求包工头承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

3. 实际案例与司法实践：

   • 在实际案例中，包工头拖欠工人工资的情况屡见不鲜。若包工头确实有能力支付而拒不支付，且数额较大，经政府有关部门责令支付后仍不支付，那么其很可能构成拒不支付劳动报酬罪，并受到相应的刑事处罚。
   • 同时，即使包工头的行为不构成犯罪，工人也可以通过民事诉讼等途径维护自己的合法权益。

建议与行动：

• 对于工人而言，若遇到包工头拖欠工资的情况，首先应尝试与包工头协商解决；若协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；若仍无法解决问题，可以考虑通过民事诉讼途径维护自己的合法权益。
• 对于包工头而言，应严格遵守法律法规，按照约定支付劳动报酬，避免因此引发法律纠纷和刑事责任。

总结：包工头拿到工程款后不给工人，是否会被判刑取决于其行为是否构成拒不支付劳动报酬罪以及犯罪的具体情节。若构成犯罪，将面临刑事处罚；若不构成犯罪，但违反了民事法律规定，则可能面临民事赔偿等法律后果。因此，建议包工头和工人都应了解相关法律法规，遵守约定，以维护双方的合法权益。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。