酒店停止营业后，您应向酒店（用人单位）主张工资支付，具体支付标准需根据停工停产的时间及您是否提供正常劳动来确定。以下从不同情况为您详细分析：

一、一个工资支付周期内（一般为一个月）的工资支付

根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因造成酒店停工、停产在一个工资支付周期内的，酒店应按劳动合同规定的标准支付您工资。这意味着，无论酒店是否营业，只要您与酒店的劳动关系存续，且停工非您原因所致，酒店都应按照您正常的月薪或约定的工资数额来支付工资。

举例：若您每月工资为5000元，在酒店因装修等原因暂停营业的第一个月，酒店仍应按照5000元的标准正常支付您工资。

二、超过一个工资支付周期的工资支付

1. 您提供了正常劳动：
   • 若您在酒店暂停营业期间仍正常提供劳动，如进行盘点库存、设备维护等工作，那么酒店支付给您的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准。

举例：若当地最低工资标准是每月2000元，您在这个月正常完成了安排的工作，则酒店支付给您的工资就不能低于2000元。

1. 您没有提供正常劳动：
   • 若您没有提供正常劳动，酒店应当向您支付生活费。生活费标准按照各省、自治区、直辖市规定的办法执行，一般会按照当地最低工资标准的一定比例发放。

举例：某省规定用人单位应当按照不低于当地最低工资标准的70%支付劳动者生活费，若当地最低工资标准为2000元，则您在酒店暂停营业超过一个月后未提供正常劳动时，酒店每月应支付给您的生活费为：\(2000 \times 70\% = 1400\)元。

三、特别注意事项

1. 保障自身权益：酒店在暂停营业期间，应确保您的合法权益不受侵害，按时足额支付工资或生活费。若因酒店未按时支付而导致劳动争议，您有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 沟通与协商：酒店应与您保持沟通，明确告知工资支付情况，并尽可能协商达成一致意见。这有助于减少误解和纠纷，维护和谐的劳动关系。

3. 政策与法规考虑：由于不同地区的法律法规可能存在差异，因此在处理此类问题时，还需参考当地的劳动法规和政策文件。特别是在特殊时期，政府可能会出台相关政策对工资支付进行特别规定，酒店应密切关注并及时了解相关政策的最新动态。

综上所述，酒店停止营业后，您应向酒店主张工资支付，具体支付标准需根据停工停产的时间及您是否提供正常劳动来确定。若您在工资支付方面遇到任何问题或纠纷，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。