企业超过25人不建立工会，在裁员时，并不会直接因未建立工会这一行为而导致裁员行为本身违法，但企业可能因未履行相关程序义务而面临一定的法律后果，且裁员仍需满足法定条件并遵循法定程序。以下从多个角度进行详细分析：

一、企业未建立工会的法律后果

根据《中华人民共和国工会法》的相关规定，企业、事业单位、机关有会员二十五人以上的，应当建立基层工会委员会。若企业超过25人未建立工会，虽然不会直接导致裁员行为违法，但企业可能面临劳动行政部门的责令改正或警告等行政处罚。不过，这一处罚并不直接关联到裁员行为的合法性，而是针对企业未建立工会这一行为的处罚。

二、裁员需满足的法定条件

企业裁员，无论是否建立工会，都必须满足《中华人民共和国劳动合同法》中规定的法定条件。这些条件包括但不限于：

1. 依照企业破产法规定进行重整的；
2. 生产经营发生严重困难的；
3. 企业转产、重大技术革新或者经营方式调整，经变更劳动合同后，仍需裁减人员的；
4. 其他因劳动合同订立时所依据的客观经济情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行的。

若企业裁员不符合上述法定条件，则裁员行为本身即构成违法。

三、裁员需遵循的法定程序

即使企业裁员满足法定条件，也必须遵循法定的程序。这些程序包括但不限于：

1. 提前三十日向工会或者全体职工说明情况：这是裁员程序中的重要一步，旨在保障职工的知情权。若企业未建立工会，则应向全体职工说明情况。
2. 听取工会或者职工的意见：企业应认真听取工会或职工的意见，并根据这些意见对裁员方案进行必要的调整。
3. 向劳动行政部门报告裁减人员方案：企业需将裁减人员方案向劳动行政部门报告，以便劳动行政部门进行监督和指导。

若企业未遵循上述程序，即使裁员满足法定条件，也可能因程序违法而导致裁员行为被认定为违法。

四、针对您情况的具体建议

1. 核实裁员条件：首先，您需要核实企业裁员是否满足上述法定条件。若不满足，则裁员行为本身即构成违法，您有权要求企业继续履行劳动合同或支付赔偿金。
2. 检查裁员程序：其次，您需要检查企业是否遵循了法定的裁员程序。若企业未提前三十日向您说明情况、未听取您的意见或未向劳动行政部门报告裁减人员方案，则裁员程序可能违法。
3. 寻求法律援助：若您认为企业的裁员行为违法或程序不当，您可以向当地的劳动行政部门投诉或寻求法律援助。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。

总之，企业超过25人不建立工会并不会直接导致裁员行为违法，但企业仍需满足法定条件并遵循法定程序进行裁员。若您对企业的裁员行为有疑问或认为自己的权益受到侵害，请随时向我咨询。