针对您提出的“饭店外卖的营业执照和饭店实际老板不是一个人怎么起诉”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确起诉对象与法律关系：

   • 首先，需要明确的是，营业执照上的经营者与实际老板不一致时，可能存在名义经营者与实际经营者分离的情况。在法律上，名义经营者（即营业执照上登记的经营者）和实际经营者（即实际控制、管理饭店并从中获利的人）都可能成为侵权或合同纠纷的被告。
   • 如果是因为外卖服务中出现了问题（如食品质量问题、服务态度问题等），且这些问题与营业执照上的经营者或实际老板有关，那么您有权根据具体情况选择起诉名义经营者、实际经营者，或者两者共同起诉。

2. 收集证据：

   • 在起诉前，您需要收集足够的证据来支持您的诉求。这包括但不限于：外卖订单记录、与饭店的沟通记录（如聊天记录、电话录音等）、食品质量问题的照片或视频、医疗证明（如果因食品问题导致健康受损）等。
   • 如果可能的话，您还可以尝试获取饭店的实际经营情况、名义经营者与实际老板之间的关系证明等，这些证据有助于您更准确地确定起诉对象和构建诉讼策略。

3. 确定起诉理由与诉求：

   • 根据您收集到的证据和具体情况，确定起诉的理由（如侵权、违约等）和诉求（如赔偿损失、道歉等）。
   • 如果是因为食品质量问题导致健康受损，您可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求饭店（无论是名义经营者还是实际经营者）承担赔偿责任。
   • 如果是因为外卖服务中的其他问题（如服务态度恶劣、未按时送达等），且这些问题构成了违约行为，您可以依据与饭店之间的合同关系（如外卖平台上的用户协议、饭店的宣传承诺等）要求饭店承担违约责任。

4. 选择起诉途径与程序：

   • 您可以选择向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决纠纷。在起诉时，您需要提交起诉状、证据材料等文件，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以考虑聘请一位专业律师来协助您处理诉讼事务。律师可以为您提供法律咨询、起草法律文件、代表您出庭等全方位的法律服务。

5. 注意事项：

   • 在起诉前，请确保您已经充分了解了相关法律法规和诉讼程序，以便更好地维护自己的权益。
   • 在诉讼过程中，请保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击对方。尊重法院和法官的裁决，并积极配合法院的工作。
   • 如果您在诉讼过程中遇到任何困难或问题，可以随时向我咨询或寻求帮助。

总结来说，当饭店外卖的营业执照和饭店实际老板不是一个人时，您可以根据具体情况选择起诉名义经营者、实际经营者或两者共同起诉。在起诉前，请务必收集足够的证据来支持您的诉求，并确定起诉的理由与诉求。如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以考虑聘请一位专业律师来协助您处理诉讼事务。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。