结论：拆迁协议上写的是使用人某某（已故），其子女并非绝对不能办理房产证，具体能否办理需根据实际情况和法律规定来判断。

分析说明：

1. 拆迁协议的性质与继承关系：

   • 拆迁协议是拆迁方与被拆迁方（即原房屋使用人或所有权人）之间就房屋拆迁、补偿等事宜达成的协议。
   • 当原房屋使用人或所有权人去世后，其遗产（包括房屋拆迁后的相关权益）应由其继承人继承。

2. 子女作为继承人的权益：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女是父母的法定继承人之一，有权继承父母的遗产。
   • 因此，在拆迁协议中涉及的原房屋使用人或所有权人去世后，其子女作为继承人，有权继承拆迁协议中的相关权益，包括办理房产证等。

3. 办理房产证的具体条件与流程：

   • 子女要办理房产证，首先需要确认自己是合法的继承人，这通常需要通过继承公证或法院判决等方式来确认。
   • 确认继承权后，子女需要携带相关证明材料（如继承公证书、拆迁协议、身份证明等）到相关部门（如不动产登记中心）办理房产证。
   • 办理过程中，可能还需要缴纳相关税费和费用，具体流程和要求可能因地区而异。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果拆迁协议中明确约定了房产证的办理方式或限制条件（如仅限原使用人办理等），则子女在办理时需遵守这些约定。
   • 如果存在多个继承人或继承权有争议的情况，可能需要先通过法律途径解决继承问题，再办理房产证。

行动建议：

• 如果您是已故使用人的子女，且希望办理房产证，建议先确认自己的继承权，并收集相关证明材料。
• 您可以咨询当地的不动产登记中心或相关部门，了解具体的办理流程和要求。
• 如果在办理过程中遇到法律问题或争议，建议及时寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到保障。

法律背景：

• 《中华人民共和国民法典》中关于继承的规定，是处理此类问题的基本法律依据。
• 各地可能根据实际情况制定了具体的拆迁补偿和房产证办理政策，因此在实际操作中还需参考当地的相关规定。