当原告出示证据而被告绝不承认时，法院会根据证据规则、举证责任以及庭审质证情况，综合判断证据的效力，并据此作出裁判。以下从多个角度详细分析这一情况的处理方式：

一、证据规则与举证责任

1. 证据规则：

   • 证据必须具备合法性、真实性和关联性。合法性要求证据的形式和来源符合法律规定；真实性要求证据内容真实可靠，非伪造或篡改；关联性则要求证据与案件事实有直接联系，能够证明或反驳原告的主张。
   • 原告提供的证据，如书证需为原件或经核对无误的副本，物证需为原物或与原物核对无误的复制件等。若证据形式不符合要求，可能被法院排除。

2. 举证责任：

   • 根据“谁主张，谁举证”的原则，原告有责任提供充分证据证明其主张的事实。若原告无法完成举证责任，可能面临败诉风险。
   • 被告不承认原告证据，并不意味着原告必然败诉。关键在于原告能否提供足够证据形成完整证据链，支持其主张。

二、针对被告不认可证据的策略

1. 强化证据效力：

   • 补充证据材料：原告可收集更多直接证据（如合同原件、付款凭证）或间接证据（如证人证言、视听资料），形成完整证据链。例如，在合同纠纷中，提交双方往来的电子邮件作为辅助证据。
   • 申请司法鉴定：对存在争议的关键证据（如笔迹、印章真伪）提出鉴定申请，借助专业机构结论增强证据可信度。
   • 完善证据形式：确保证据载体符合法律要求，如提交录音时需附文字整理稿及原始载体供法庭核验。

2. 运用质证技巧：

   • 针对性反驳：对被告提出的反证进行逐点驳斥，指出其逻辑矛盾或与事实的出入。例如，被告提交的虚假收条可通过比对字迹形成时间进行质疑。
   • 强调证据优势：通过对比双方证据的证明力强弱，突出原告证据链条的完整性与合理性。如在侵权纠纷中，原告提供的现场监控录像比被告口头陈述更具说服力。

3. 寻求法官心证引导：

   • 阐明证据关联：在庭审辩论阶段系统说明各项证据如何相互印证，构建清晰的事实脉络。例如在借贷案件中，将转账记录与借条内容进行时空对应分析。
   • 援引法律规定：准确引用《民事诉讼法》及相关司法解释中关于证据认定标准的条款，强化论证依据。

三、法院的处理方式

1. 庭审质证：

   • 法院会组织双方进行庭审质证，原告出示证据，被告发表质证意见。被告不承认证据时，需说明理由并提供反证或反驳意见。
   • 法院会根据质证情况，对证据的合法性、真实性和关联性进行审查判断。

2. 综合判断：

   • 法院会综合考虑双方证据的证明力、证据链条的完整性以及案件事实情况，作出裁判。
   • 若原告证据充分、形成完整证据链，且被告无法提供有效反证或反驳意见，法院可能支持原告主张。
   • 若原告证据不足或存在瑕疵，且被告提出合理质疑或反证，法院可能驳回原告主张或要求原告补充证据。

四、特殊情况处理

1. 调解协商：

   • 在庭审过程中或判决前，法院可能组织双方进行调解协商。若双方能达成一致意见，可签订调解协议并结束诉讼。

2. 追加必要共同诉讼人：

   • 若发现关键证据持有人未参加诉讼，可能影响案件事实查明，法院可依法追加当事人以查明事实。

总结来说，当原告出示证据而被告绝不承认时，法院会依据证据规则、举证责任以及庭审质证情况综合判断证据效力。原告应积极强化证据效力、运用质证技巧并寻求法官心证引导，以支持其主张。若遇到复杂情况或无法自行处理时，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业法律建议。