针对您提出的问题，即车辆过户给对方但没有签订合同，只有转账记录，是否可以起诉追尾款，以下是我的详细解答：
首先，从法律角度来看，即使双方没有签订书面的买卖合同，但转账记录本身可以作为交易的关键证据之一。转账记录能够证明双方之间存在交易关系以及钱款的往来情况。因此，如果您有充分的转账记录，并且这些记录能够清晰地反映出对方尚未支付全部购车款项，那么您是有权向法院提起诉讼，要求对方支付剩余款项的。
在准备起诉之前，您需要做好以下几点准备工作：
明确被告的身份信息：包括姓名、身份证号、联系方式等，这是起诉的基本要求。
收集相关证据：除了转账记录外，您还可以收集其他与交易相关的证据，如聊天记录、通话录音、证人证言等。这些证据能够相互印证，形成完整的证据链，有助于支持您的诉讼请求。
撰写起诉状：在起诉状中，您需要明确地提出诉讼请求，比如要求对方支付剩余的购车款项，并阐述事实和理由，说明您为何认为对方应该支付这些款项。
当法院受理您的案件后，会依据双方所提供的证据以及具体的实际情况进行全面的综合判断。如果其他证据能够与转账记录相互印证，形成完整的证据链，那么通常情况下法院会支持您的诉讼请求。然而，如果对方能够提出合理的抗辩理由，比如该转账实际上是在其他法律关系之下的款项等，那么就需要双方进一步进行举证和辩论，以确定案件的最终走向。
总之，虽然您没有与对方签订书面的买卖合同，但只要有充分的转账记录和其他相关证据，您是有权向法院提起诉讼，要求对方支付剩余购车款项的。在起诉之前，请务必做好充分的准备工作，以确保您的权益得到有效维护。