结论前置：关于您提出的“父亲和别人成家了老了是否要赡养”的问题，这主要取决于您与父亲之间的法律关系以及您父亲的具体情况，以下从多个角度为您详细分析。

1. 法律上的赡养义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这一义务是法定的，不因父母婚姻状况的改变而消除。也就是说，即使您的父亲与他人再婚，您作为子女，仍然对他负有赡养的义务。
   • 赡养义务包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。如果您的父亲年老、体弱或患病，您应当提供必要的物质帮助和生活照顾。

2. 特殊情况下的赡养义务：

   • 如果您的父亲在再婚前已经与您或其他子女通过协议或遗嘱等方式约定了赡养事宜，那么这些约定在合法有效的前提下，应当优先执行。但这样的约定并不能完全免除您作为子女的法定赡养义务，只是在具体履行方式上可能有所调整。
   • 如果您的父亲再婚后，其配偶（即您的继母）也对您父亲负有扶养义务，且继母有扶养能力，那么在一定程度上可以减轻您作为子女的赡养负担。但这并不意味着您可以完全免除赡养义务，只是在具体分担上可能有所变化。

3. 实际履行中的考虑因素：

   • 在实际履行赡养义务时，您还需要考虑您父亲的经济状况、生活需求以及您自身的经济能力和生活状况。如果您的父亲经济状况良好，生活能够自理，那么您可能只需要在精神上给予慰藉和关心；如果您的父亲经济困难或生活不能自理，那么您就需要提供更多的物质帮助和生活照顾。
   • 同时，您也可以与其他子女或亲属协商，共同分担赡养义务。如果协商不成，您还可以通过法律途径解决赡养纠纷。

4. 法律后果：

   • 如果您不履行赡养义务，您的父亲有权向法院提起诉讼，要求您支付赡养费或履行其他赡养义务。法院在审理此类案件时，会综合考虑双方的经济状况、生活需求以及赡养义务的具体内容等因素，作出公正的判决。
   • 此外，不履行赡养义务还可能影响您的社会声誉和信用记录，甚至可能面临法律制裁。

建议与总结：

• 无论您父亲是否与他人再婚，您作为子女都应当履行对父亲的赡养义务。这是法律规定的义务，也是中华民族的传统美德。
• 在实际履行赡养义务时，您可以根据父亲的具体情况和自身的经济能力来合理安排和分担。如果遇到困难或纠纷，可以及时向相关部门或专业人士寻求帮助。
• 如果您有任何关于赡养义务的法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。