商家超过七天不退换是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
商品性质与购买方式
- 网络、电视、电话、邮购等方式购买的商品：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十五条，消费者有权自收到商品之日起七日内无理由退货，且无需说明理由。但特定商品除外，如消费者定作的、鲜活易腐的、在线下载或者消费者拆封的音像制品及计算机软件等数字化商品、交付的报纸期刊等。若商品不属于这些特定范围，且商家拒绝消费者合理的退货要求，则构成违法。
- 线下实体店购买的商品：除非商家有额外承诺或商品存在质量问题，一般不适用七天无理由退换货规定。但若商品存在质量问题，消费者仍有权要求退货、换货或修理。
商品质量问题
- 无论商家是否支持七天退换，若商品存在质量问题或与样品不符，消费者均有权要求退货、换货或修理。商家应积极履行相关义务，不得以超过七天为由拒绝。
商家承诺与消费者知情情况
- 若商家在购买时明确承诺了退换货政策，如“七天无理由退换货”或更长的退换货期限，则商家应遵守该承诺。若商家违反承诺，拒绝消费者的合理退换货要求，则构成违约，甚至可能构成违法。
- 消费者在购买前应仔细了解商家的退换货政策，确保自己的知情权、选择权和公平交易权得到保障。
特殊商品与服务的处理
- 对于某些特殊商品或服务，如定制商品、鲜活易腐商品等，商家可能合法地不支持七天退换。但商家应以显著方式提醒消费者注意，并在购买时与消费者进行确认。
法律建议：
- 消费者：在购买商品前，应仔细了解商家的退换货政策，并保留好购物凭证。若遇到商家拒绝退换货的情况，可以先与商家协商解决；若协商无果，可以向市场监管部门投诉或寻求法律援助，必要时可提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 商家：应遵守相关法律法规，诚信经营。在制定退换货政策时，应充分考虑消费者的权益和需求，并在购买时以显著方式提醒消费者注意。若商品存在质量问题或与样品不符，应积极履行退换货义务，避免引发不必要的法律纠纷。
综上所述，商家超过七天不退换是否违法需综合考虑多种因素。在实际操作中，消费者和商家都应遵循相关法律法规，确保交易的公平与合法。若您在此方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。