核心结论：针对车货在医院保险公司一直没垫付的情况，您可以按照以下步骤处理：先与保险公司沟通，若沟通无果可向当地银保监会投诉，还可以考虑通过法律途径解决。以下是具体情况分析：
- 与保险公司沟通
- 首先，您需要明确与保险公司签订的保险合同中关于垫付责任的具体条款。查看合同中是否明确规定了保险公司在特定情况下有垫付医疗费用的义务，以及垫付的条件、流程和限额等内容。
- 准备好相关的证明材料，如事故认定书、医院的诊断证明、费用清单等，这些材料能够证明事故的真实性以及您所遭受的损失和产生的医疗费用。
- 以书面或正式的口头方式与保险公司进行沟通，明确表达您的诉求，即要求保险公司按照合同约定尽快垫付医疗费用。在沟通过程中，要注意保留好沟通记录，如通话录音、聊天记录等，以备后续需要。
- 向当地银保监会投诉
- 如果与保险公司的沟通没有取得理想的效果，您可以向当地的银保监会（中国银行保险监督管理委员会）进行投诉。银保监会是保险行业的监管机构，有权对保险公司的违规行为进行调查和处理。
- 在投诉时，您需要提交详细的投诉材料，包括保险合同、事故相关证明、与保险公司的沟通记录等，以支持您的投诉请求。投诉材料要真实、准确、完整，能够清晰地反映问题的本质和您的诉求。
- 银保监会在收到投诉后，会按照规定的程序进行调查和处理，并将处理结果反馈给您。一般情况下，银保监会的介入能够促使保险公司重视您的问题，并积极采取措施解决。
- 通过法律途径解决
- 如果以上两种方式都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求保险公司履行垫付义务，并承担因未及时垫付而给您造成的损失。
- 在提起诉讼前，建议您咨询专业的律师，对案件进行全面的评估和分析，制定合理的诉讼策略。律师可以帮助您收集和整理证据，撰写起诉状，代表您出庭参加诉讼等，提高您胜诉的几率。
- 在诉讼过程中，要积极配合律师的工作，按照法院的要求提供相关证据和材料，参加庭审等活动。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。如果保险公司不履行判决义务，您还可以向法院申请强制执行。