结论：退伍军人被安置到单位但单位不接收，是否可以向法院起诉需分情况讨论，一般情况下不能直接起诉，但若涉及侵权或违约等情形，则可以通过法律途径解决。以下为详细分析：
一、安置问题的法律性质与解决途径
退伍军人安置问题主要涉及行政法律关系，即政府根据相关法律法规对退伍军人进行安置的职责。当退伍军人被安置到单位但单位不接收时，这首先是一个行政安置过程中的问题，而非直接的民事纠纷。
行政途径：
- 协商与沟通：退伍军人或其家属可以首先尝试与安置单位进行协商，了解不接收的具体原因，并寻求解决方案。
- 行政申诉：若协商无果，可以向当地退役军人事务部门或相关行政部门提出申诉，要求其介入调查并协调解决。
- 行政复议或行政诉讼：若对行政部门的处理结果不满，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，但这一途径主要是针对行政部门的行政行为，而非直接针对安置单位的不接收行为。
民事途径（特定情形下）：
- 侵权或违约：如果安置单位的不接收行为构成了对退伍军人合法权益的侵害（如侵犯名誉权、荣誉权等），或者如果退伍军人与安置单位之间存在某种合同关系（如就业协议），且单位违反了合同约定，那么退伍军人可以依法向法院提起民事诉讼，要求单位承担侵权责任或违约责任。
二、具体法律条款与依据
《中华人民共和国退役军人保障法》：
- 该法规定了退役军人的安置、就业、教育等方面的权益保障措施，但并未直接规定单位不接收退伍军人的法律责任。然而，它强调了政府、社会和单位在退役军人安置工作中的责任和义务，为退伍军人寻求行政救济提供了法律依据。
《中华人民共和国民法典》：
- 在侵权责任编中，规定了因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果安置单位的不接收行为构成了对退伍军人合法权益的侵害，退伍军人可以依据此编提起侵权诉讼。
- 在合同编中，规定了当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。如果退伍军人与安置单位之间存在合同关系，且单位违反了合同约定，退伍军人可以依据此编提起违约诉讼。
三、建议与行动指南
收集证据：
- 退伍军人应收集与安置相关的所有文件、通知、协议等证据材料，以便在需要时证明自己的权益。
寻求专业帮助：
- 在处理此类问题时，建议退伍军人咨询专业律师或退役军人事务部门的工作人员，以获取更具体的法律建议和指导。
依法维权：
- 根据具体情况选择合适的法律途径进行维权，如协商、申诉、行政复议、行政诉讼或民事诉讼等。
如有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。