结论：饭店无证卖烟，您不能直接向老板“要钱”，但可以通过合法途径要求其承担相应的法律责任，并可能因此获得一定的赔偿或补偿。
分析说明：
无证卖烟的违法性：
- 根据我国相关法律法规，销售烟草制品需要取得相应的许可证。饭店无证卖烟，属于违法行为，可能会受到烟草专卖行政主管部门的处罚，如罚款、没收违法所得等。
您的权利与救济途径：
- 举报与投诉：您有权向当地的烟草专卖行政主管部门或市场监督管理部门举报饭店的无证卖烟行为。这些部门将依法进行调查处理，并对违法行为进行处罚。
- 消费者权益保护：如果您在饭店购买了烟草制品，并因此遭受了损害（如健康受损），您可以依据《消费者权益保护法》的相关规定，要求饭店承担赔偿责任。但需要注意的是，这通常要求您能证明损害与购买烟草制品之间存在因果关系。
- 民事诉讼：在特定情况下，如果您认为饭店的无证卖烟行为给您造成了较大的经济损失或精神损害，您还可以考虑通过民事诉讼的方式，要求饭店承担民事责任，包括赔偿损失等。
直接“要钱”的不可行性：
- 直接向老板“要钱”缺乏法律依据，且可能构成敲诈勒索等违法行为。因此，您应当通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取非法手段。
行动建议：
- 收集证据：如果您打算举报或投诉饭店的无证卖烟行为，或者考虑通过民事诉讼来维护自己的权益，建议您先收集相关证据，如购买烟草制品的凭证、饭店无证卖烟的现场照片或视频等。
- 咨询专业律师：在采取任何法律行动之前，建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议和指导。
后续法律后果提示：
- 如果饭店因无证卖烟行为受到行政处罚，这可能会对其声誉和经营造成一定影响。
- 如果您通过民事诉讼成功要求饭店承担赔偿责任，饭店将需要按照法院的判决履行赔偿义务。
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