欠款双方签了还款协议后，该协议是可以更改的，但更改需满足一定的条件并遵循相应的程序。以下从多个角度为你详细分析：
一、协议更改的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。然而，这并不意味着合同一旦签订就绝对不能更改。在符合法律规定和合同约定的情形下，合同是可以进行变更的。
二、协议更改的条件
双方协商一致：这是更改还款协议的最基本条件。欠款双方应当就更改的内容、方式、时间等事项进行充分协商，并达成一致意见。只有双方都同意更改，才能对协议进行修改。
不违反法律、行政法规的强制性规定：更改后的协议内容必须合法合规，不得违反国家法律、行政法规的强制性规定。否则，更改后的协议将无效。
不损害国家、集体或第三人利益：更改还款协议不得损害国家、集体或第三人的利益。如果更改协议会损害这些利益，那么更改行为将不被允许。
三、协议更改的程序
书面形式：为了确保更改的有效性和可证明性，建议双方采用书面形式对还款协议进行更改。书面形式可以包括但不限于合同书、信件、数据电文（如电子邮件、短信等）等。
签署更改协议：在双方就更改内容达成一致后，应当签署一份更改协议或者对原协议进行补充约定。更改协议或补充约定应当明确更改的内容、时间、方式等事项，并由双方签字或盖章确认。
四、协议更改后的法律后果
对双方具有约束力：一旦双方签署了更改协议或补充约定，该更改就对双方具有法律约束力。双方应当按照更改后的协议履行各自的义务。
可能涉及违约责任：如果一方未按照更改后的协议履行义务，那么该方可能构成违约行为，需要承担相应的违约责任。违约责任的具体形式可能包括支付违约金、赔偿损失等。
五、实际操作建议
在更改前充分沟通：欠款双方在更改还款协议前，应当充分沟通并明确各自的需求和期望。这有助于减少后续可能出现的纠纷和争议。
寻求专业法律意见：如果双方对更改协议的法律后果或程序存在疑问或不确定之处，建议寻求专业律师的法律意见。律师可以提供专业的法律建议和指导，帮助双方更好地理解和处理更改协议的相关事宜。
保留相关证据：在更改还款协议的过程中，双方应当保留好相关证据，如沟通记录、更改协议或补充约定等。这些证据在后续可能出现的纠纷或争议中可能起到关键作用。
如果你在处理欠款或还款协议更改过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导。