这句话的核心意思是：在保险理赔中，被保险人及其雇员需根据其应承担的责任比例，自行支付相应比例的伤残赔偿金额，剩余部分才由保险公司赔付。 以下是详细解释：

1. 责任比例的划分依据
   在保险合同中，通常会约定被保险人（如企业雇主）及其雇员在事故中的责任比例。例如，若事故因被保险人或雇员的过失导致，保险公司可能仅承担部分赔偿，剩余部分需由被保险人自行承担。比例的划分可能基于：

   • 合同条款中的明确约定（如“被保险人承担30%，保险公司承担70%”）；
   • 事故调查结果（如根据过错程度、因果关系等判定责任比例）；
   • 法律规定（如《工伤保险条例》中雇主与工伤保险的赔付分工）。

2. 伤残赔偿金额的支付逻辑

   • 保险公司赔付部分：按合同约定的比例（如70%）支付伤残赔偿金；
   • 被保险人自行承担部分：需按剩余比例（如30%）支付现金或等价补偿。
     例如：若伤残赔偿总额为100万元，合同约定被保险人承担20%，则保险公司赔付80万元，被保险人需自行支付20万元。

3. 适用场景与注意事项

   • 常见于责任保险：如雇主责任险、公众责任险等，强调被保险人对第三方的损害赔偿责任；
   • 需明确合同条款：比例划分需以保险合同为准，避免模糊表述导致纠纷；
   • 与工伤保险的区别：若涉及工伤，雇主责任可能受《工伤保险条例》调整，需区分商业保险与法定赔偿的界限。

建议：若您是被保险人，务必仔细阅读保险合同中的“责任比例”条款，并在事故发生后及时固定证据（如过错证明、赔偿协议等），以明确各方赔付责任。如有具体案例或合同条款需要分析，可直接向我咨询。