工伤赔偿项目中通常不包含明确的营养费，但交通费在特定情况下是包含的。以下是对这两个问题的详细分析：
一、营养费在工伤赔偿中的情况
常规规定：
- 根据《中华人民共和国社会保险法》第三十八条及《工伤保险条例》的相关规定，工伤赔偿项目主要涵盖医疗费用、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金、生活护理费等，并未明确将营养费列为赔偿项目。
特殊情况：
- 尽管法律条文中未明确列出营养费，但在实际操作中，如果工伤员工在治疗过程中确实需要额外的营养支持（例如，因伤势严重导致无法正常进食或需要特殊饮食），且这一需求得到了医疗机构的证明，那么在某些情况下，用人单位或工伤保险基金可能会根据实际情况给予一定的营养补助。然而，这种补助并非法定必须支付的项目，而是基于人道主义关怀或特定政策而定的。
二、交通费在工伤赔偿中的情况
常规规定：
- 根据《中华人民共和国社会保险法》第三十八条的规定，到统筹地区以外就医的交通食宿费是工伤赔偿项目之一。这意味着，如果工伤职工需要到统筹地区以外的医疗机构进行治疗，其因此产生的交通费用是可以获得赔偿的。
具体标准：
- 交通费的具体标准可能因地区而异，通常是根据工伤职工的实际交通费用支出，结合当地的相关规定和标准进行确定的。工伤职工在申请赔偿时，应提供相关的交通费用票据作为证明。
三、综合建议
了解当地规定：
- 工伤职工在申请赔偿前，应详细了解当地关于工伤赔偿的具体规定和标准，包括营养费和交通费的支付条件和标准。
准备证明材料：
- 如果认为需要赔偿营养费或交通费，工伤职工应准备充分的医疗证明、交通费用票据等相关材料来支持自己的主张。
及时申请赔偿：
- 工伤职工应在规定的时间内向用人单位或工伤保险基金提出赔偿申请，并按照规定的程序进行办理。
寻求法律帮助：
- 如果在处理工伤赔偿问题时遇到困难或疑问，工伤职工可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，工伤赔偿项目中通常不包含明确的营养费，但交通费在特定情况下是包含的。工伤职工在申请赔偿时，应了解当地规定、准备证明材料、及时申请赔偿，并在必要时寻求法律帮助。