结论：没有劳务合同且老板欠薪的情况下，能否拿双倍工资需分情况讨论，主要取决于双方建立的是劳动关系还是劳务关系。
一、若双方建立的是劳动关系
未签书面劳动合同的法律后果：
- 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 计算方式：双倍工资差额 = 月工资 × 未签合同月数（最多11个月）。例如，月工资5000元，未签合同6个月，则双倍工资差额为5000元 × 6 = 30000元。
欠薪的法律后果：
- 老板欠薪属于违法行为，劳动者可依据《劳动法》第五十条要求支付工资，并可依据《劳动合同法》第三十八条以“未及时足额支付劳动报酬”为由解除劳动合同，同时要求经济补偿。
- 经济补偿标准：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
综合建议：
- 若双方为劳动关系，劳动者可同时主张双倍工资差额和欠薪，并可要求经济补偿。
- 行动步骤：
- 收集证据（如工资条、考勤记录、工作证、同事证言等）证明劳动关系存在；
- 向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求支付双倍工资差额、欠薪及经济补偿。
二、若双方建立的是劳务关系
劳务关系的法律特点：
- 劳务关系不受《劳动合同法》调整，双方权利义务由《民法典》合同编规范。
- 劳务合同可为口头或书面形式，未签书面合同不直接导致双倍工资赔偿。
欠薪的法律后果：
- 老板欠薪构成违约，劳动者可依据《民法典》第五百七十七条要求支付劳务报酬及逾期利息。
- 利息计算：若合同有约定，按约定；无约定时，可参照同期贷款市场报价利率（LPR）主张资金占用费。
综合建议：
- 若双方为劳务关系，劳动者无法主张双倍工资，但可要求支付欠薪及利息。
- 行动步骤：
- 收集证据（如劳务合同、工作记录、转账记录等）证明劳务关系及欠薪事实；
- 通过协商、调解或诉讼途径要求支付劳务报酬及利息。
三、关键区分点：劳动关系与劳务关系
| **区分标准** |
**劳动关系** |
**劳务关系** |
| 主体资格 |
用人单位与劳动者（需符合法定条件） |
任意自然人、法人或非法人组织之间 |
| 从属性 |
存在管理与被管理关系 |
平等主体间的合作关系 |
| 合同形式 |
必须书面（未签可主张双倍工资） |
口头或书面均可 |
| 法律适用 |
《劳动合同法》《劳动法》 |
《民法典》合同编 |
温馨提示：实践中，劳动关系与劳务关系的区分需结合具体案情判断。若您无法确定关系性质或需进一步维权，可直接向我咨询，我将结合您的证据和案情提供详细法律方案。