结论前置：合伙人隐瞒店铺租金是否违法，需结合具体情况判断，可能涉及违反合伙协议约定或侵犯其他合伙人知情权、财产权等，甚至可能构成欺诈。以下从不同角度详细分析：
一、从合伙协议的角度分析
若合伙协议中有明确约定：
- 如果合伙协议中明确规定了合伙人需要如实披露店铺租金等财务信息，那么隐瞒租金的行为就违反了合伙协议的约定。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙人应当按照约定履行出资义务，并遵循诚实信用原则，对合伙事务进行管理。隐瞒租金信息，显然违背了诚实信用原则，其他合伙人可以依据合伙协议的约定，要求隐瞒者承担违约责任，如赔偿损失等。
若合伙协议中无明确约定：
- 即使合伙协议中没有明确约定合伙人需要披露租金信息，但根据合伙关系的基本原则，合伙人之间应当保持相互信任，共同管理合伙事务。
- 隐瞒租金信息可能破坏了这种信任关系，影响合伙事务的正常管理。在这种情况下，其他合伙人虽然不能直接依据合伙协议要求隐瞒者承担责任，但可以通过协商、调解或诉讼等方式，要求隐瞒者公开租金信息，并可能要求其承担因隐瞒行为给合伙事务造成的损失。
二、从法律责任的角度分析
侵犯知情权：
- 合伙人作为合伙事务的共同管理者，享有对合伙事务的知情权。隐瞒租金信息，侵犯了其他合伙人的知情权。
- 其他合伙人可以要求隐瞒者公开租金信息，并可能要求其承担因侵犯知情权而造成的损失。
侵犯财产权：
- 如果隐瞒租金信息导致合伙事务的财务状况不透明，可能影响其他合伙人的财产权益。
- 例如，如果租金被隐瞒者私自挪用或用于其他非合伙事务，就侵犯了其他合伙人的财产权。在这种情况下，其他合伙人可以要求隐瞒者返还被挪用的资金，并可能要求其承担赔偿责任。
构成欺诈：
- 在极端情况下，如果隐瞒租金信息的行为具有故意性和欺骗性，且给其他合伙人造成了重大损失，可能构成欺诈。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，欺诈行为可能构成诈骗罪等刑事犯罪。当然，这需要具体情节达到刑事犯罪的标准，如数额较大、情节严重等。
三、建议与措施
审查合伙协议：
- 首先，建议其他合伙人审查合伙协议，看是否有关于合伙人需要披露租金等财务信息的约定。
与隐瞒者沟通：
- 如果发现合伙人隐瞒租金信息，建议先与隐瞒者进行沟通，要求其公开租金信息，并解释隐瞒的原因。
寻求法律救济：
- 如果沟通无果，或者隐瞒者的行为已经给合伙事务造成了损失，建议其他合伙人寻求法律救济。可以通过协商、调解或诉讼等方式，要求隐瞒者承担相应的法律责任。
最后，合伙人隐瞒店铺租金是否违法，需结合具体情况判断。如果涉及违反合伙协议约定或侵犯其他合伙人知情权、财产权等，甚至可能构成欺诈，建议及时采取措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。