核心结论：工厂以计件工资形式却老是扣工钱，这种做法可能存在违法情形，你可以通过与工厂协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径来维护自身合法权益。以下为你详细分析：
工厂扣工钱可能存在的违法情形
- 未按照约定计件单价支付工资
- 如果工厂与你事先约定了计件工资的单价，但在实际支付工资时，未按照约定单价计算，而是擅自降低单价，从而扣减你的工资，这属于未按照劳动合同约定支付劳动报酬，违反了《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
- 不合理扣除费用
- 工厂以各种不合理的理由扣除你的工资，例如以所谓的“质量不达标”为由，但没有明确的、合理的质量标准和检验流程，或者扣除的费用明显超出合理范围。这种行为可能侵犯了你的劳动报酬权。根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。如果工厂的扣款不符合这些规定，就是违法的。
- 未将计件工资计算方式明确告知
- 工厂在实行计件工资制时，没有将计件工资的计算方式、计件单价、劳动定额等重要信息明确告知你，导致你在不知情的情况下被扣工钱，这也可能损害你的合法权益。用人单位有义务保障劳动者对工资计算方式的知情权。
维权途径
- 与工厂协商
- 你可以先尝试与工厂的管理层或人力资源部门进行沟通，明确指出工厂扣工钱的行为可能存在的问题，要求工厂按照约定支付工资，并提供详细的工资计算明细。在协商过程中，要保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，争取通过友好协商解决问题。
- 向劳动监察部门投诉
- 如果与工厂协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工行为进行监督检查，对违反劳动法律法规的行为进行查处。你需要准备好相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作记录等，以证明工厂存在扣工钱的行为。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，并根据调查结果依法处理。
- 申请劳动仲裁
- 如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的诉求，或者你对处理结果有异议，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，具有专业性和权威性。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述，进行审理并作出裁决。如果对仲裁裁决不服，你还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。
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