关于您提出的“公司发工资员工要求必须给现金可以吗”这一问题，我们可以从法律、企业管理以及员工个人需求三个角度来详细分析。

首先，从法律层面来看： 根据《工资支付暂行规定》，工资应当以法定货币支付，而现金作为法定货币的一种具体形式，原则上讲，用人单位以现金形式支付工资并不违反法律规定。该规定同时明确，用人单位应将工资支付给劳动者本人，并提供了现金支付和委托银行代发两种支付方式。这里需要注意的是，“可”委托银行代发，并非强制性要求，因此为现金发放工资留有余地。但无论选择哪种方式，用人单位都需详细记录支付的日期、数额及领取者姓名等信息，并保存两年以上以备查，以保障劳动者的合法权益。

其次，从企业管理角度来看：

1. 便利性和效率性：对于员工数量较多的企业，现金发放操作确实繁琐，需要耗费大量时间和人力。相比之下，银行代发工资通过电子转账等方式，能够快速准确地将工资发放到员工账户，大大提高了支付效率。
2. 可追溯性和透明度：现金发放工资在财务记录和监管方面相对困难，不利于企业财务管理的规范化和透明度。而银行代发工资则提供详细的电子支付记录，便于财务核算、税务申报及员工查询工资明细，从而保障了双方的权益。

最后，从员工个人需求角度来看：

1. 安全性：携带大量现金确实存在安全风险，如丢失、被盗等。而银行代发工资则直接将工资存入员工银行账户，减少了现金携带的风险。
2. 金融服务的可获得性：拥有银行账户的员工可以享受更多金融便利，如转账汇款、理财投资等。通过银行代发工资，员工可以更方便地管理自己的资金，享受各种金融服务。

综合分析与建议： 虽然法律允许以现金形式支付工资，但在实际操作中，企业和员工都需综合考虑多种因素。对于企业而言，应权衡管理成本、支付效率与财务风险，选择最适合自身的支付方式。对于员工而言，则应根据个人需求和安全考虑，与用人单位协商确定合适的工资支付方式。无论选择何种方式，都应确保工资的及时、足额支付，并妥善保管相关支付记录，以维护自身合法权益。

因此，如果员工确实有现金支付的需求，可以与用人单位进行协商。但考虑到上述的便利性和效率性、可追溯性和透明度以及安全性和金融服务的可获得性等因素，银行代发工资可能是一个更为合适的选择。