员工确实有权要求公司以现金形式发放工资。根据相关劳动法律法规，工资应当以法定货币支付，这包括了现金支付和银行转账支付等形式。因此，现金支付作为工资支付方式之一，是员工可以选择的。

在实际操作中，员工若提出以现金形式支付工资的请求，通常是合理的，并且公司一般应予以满足。然而，公司可能会基于管理成本、财务流程、安全风险等因素进行考量，因为现金支付可能涉及更多的清点、保管工作，以及潜在的现金安全问题。尽管如此，这些因素并不足以成为拒绝员工合理要求的正当理由。

如果公司拒绝员工的这一请求，员工可以通过合法途径来维护自身权益。首先，可以尝试与公司进行协商沟通，明确表达自身需求及理由。如果协商不成，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令公司改正。此外，员工还可以申请劳动仲裁，要求公司按照要求支付现金工资或给予相应补偿。

总之，员工要求公司发工资发现金是其正当权利，公司应依法依规予以回应和处理。在确保合法合规、保障资金安全和支付准确的前提下，公司应尊重并满足员工的这一合理诉求。