在行政复议过程中，原办案人员是否可以被更换，需分情况讨论：

1. 行政复议机构独立审查原则
   根据《行政复议法》第三条，行政复议机关负责法制工作的机构（复议机构）具体办理复议事项，原行政行为的办案人员不直接参与复议审查。复议机构需以书面审查为主，必要时可调查取证或听取当事人意见，但审查主体为复议机构工作人员，与原办案人员无直接关联。因此，原办案人员不会因复议程序被“更换”，因其本身不参与复议审查。

2. 复议机构人员回避的法定情形
   若复议机构工作人员存在《行政复议法实施条例》第四十九条规定的回避情形（如与案件有利害关系、可能影响公正审查等），应当自行回避或依申请回避。此时，复议机构会更换其他符合条件的人员继续审查，但更换的是复议机构内部人员，而非原行政行为的办案人员。

3. 原行政行为合法性审查的独立性
   复议审查的核心是原行政行为的合法性与适当性，复议机构需独立判断，不受原办案人员影响。即使原办案人员存在程序瑕疵或实体错误，复议机构也会通过撤销、变更或确认违法等方式纠正，而非通过“更换办案人员”实现。

总结：行政复议程序中，原行政行为的办案人员不参与复议审查，因此不存在“更换”问题；若复议机构工作人员需回避，则会依法更换复议审查人员。若您对具体案件中的复议程序或人员回避有疑问，可直接向我咨询，我将结合案情进一步分析。