经营场所发生意外时，协商解决通常遵循以下步骤和原则：

1. 明确责任与损失：

   • 首先，需要明确意外的责任方以及造成的损失。这包括确定意外是否由于经营场所的设施、管理或服务不当导致，以及受害者的损失范围和程度。

2. 保持沟通：

   • 双方（经营者和受害者）应保持冷静，通过友好沟通来解决问题。可以安排面对面的会议，或者通过电话、邮件等方式进行联系。

3. 提出解决方案：

   • 基于责任认定和损失评估，经营者可以提出一个合理的解决方案，如赔偿损失、改善设施或服务等。方案应具体、可行，并考虑到受害者的实际需求和利益。

4. 协商与调整：

   • 受害者可以对经营者提出的方案进行反馈，双方可以根据反馈进行协商和调整，以达到双方都能接受的解决方案。

5. 签订协议：

   • 一旦双方达成共识，应签订书面协议来确认解决方案。协议应详细记录意外的经过、责任认定、赔偿金额或补偿方式、履行期限等关键信息，以确保双方权益得到保障。

6. 履行协议：

   • 最后，双方应按照协议的约定履行各自的义务。如果一方未履行或履行不符合约定，另一方有权采取法律手段来维护自己的权益。

在协商过程中，双方应保持诚信和尊重，努力寻求公平合理的解决方案。如果协商遇到困难或无法达成一致，可以考虑寻求第三方调解或法律援助。作为律师，我在处理此类法律事务方面有着丰富的经验，如果您在协商过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。