核心结论：面对熟人找的工作不发钱的情况，你可以通过协商、收集证据申请劳动仲裁、向劳动监察部门投诉或提起民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对这些途径的详细解释：

1. 尝试友好协商：

   • 首先，你可以尝试与雇主进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以解决问题为导向，避免情绪化的冲突。
   • 如果雇主承认欠薪事实，并承诺在一定期限内支付，你可以要求其出具书面承诺或签订还款协议，以确保自己的权益得到保障。

2. 收集证据并申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，你需要开始收集相关证据，如工作记录、工资条、聊天记录、证人证言等，以证明你与雇主之间存在劳动关系以及雇主欠薪的事实。
   • 随后，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，提交相关证据和仲裁申请书。劳动仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果裁决支持你的诉求，雇主必须履行支付工资的义务。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 除了申请劳动仲裁外，你还可以向当地的劳动监察部门投诉雇主的欠薪行为。劳动监察部门有权对雇主的违法行为进行调查和处理，并可以要求雇主支付欠薪及可能的赔偿金。
   • 在投诉时，你需要提供详细的欠薪情况说明和相关证据，以便劳动监察部门能够迅速介入并处理。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果劳动仲裁或劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，或者雇主拒不履行支付义务，你可以考虑向法院提起民事诉讼。
   • 在提起诉讼前，你需要准备好充分的证据和诉讼材料，并咨询专业律师以了解诉讼流程和可能的风险。法院将依法进行审理，并作出判决。如果判决支持你的诉求，雇主必须履行支付工资及可能的赔偿义务。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或损害自己的形象。
• 同时，也要注意保护自己的个人信息和隐私安全，避免在公开场合或不当渠道泄露过多个人信息。

如果你在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。