结论：针对您描述的情况，另一人垫资的钱和工资可以通过协商、法律途径（如起诉或申请仲裁）等方式要回，具体取决于合同约定、实际履行情况以及相关证据的收集。以下是从不同角度的详细分析：
一、合同约定角度
合同有效性：
- 首先，需要确认垫资方与项目经理（或工程方）之间是否存在有效的合同关系。这包括书面合同或口头协议，但口头协议在举证时可能较为困难。
- 如果合同有效，且明确约定了垫资方的权利（如还款期限、利息、工资支付等），则垫资方有权依据合同要求项目经理或工程方履行还款和支付工资的义务。
合同条款：
- 仔细审查合同条款，特别是关于垫资、还款、工资支付、违约责任等方面的约定。
- 如果合同中有明确的还款期限和工资支付条款，且项目经理或工程方未按时履行，则垫资方可以依据合同要求对方承担违约责任。
二、实际履行情况角度
垫资证明：
- 垫资方需要收集并保留好所有与垫资相关的证据，如转账记录、收据、发票等，以证明其确实为工程垫付了资金。
- 这些证据在后续的法律程序中将是关键性的，能够支持垫资方的诉求。
工资支付证明：
- 对于工资部分，垫资方（如果同时也是工资支付方）需要保留好工资支付记录，如工资条、银行转账记录等。
- 如果工资是由项目经理或工程方直接支付，但未按时支付，垫资方可以协助工人收集证据，并代表工人或与工人一起向项目经理或工程方追讨工资。
三、法律途径角度
协商：
- 在采取法律行动之前，垫资方可以尝试与项目经理或工程方进行协商，寻求和解或达成还款协议。
- 协商是一种快速、成本较低的解决方式，有助于维护双方的关系和工程的顺利进行。
起诉：
- 如果协商无果，垫资方可以向法院提起诉讼，要求项目经理或工程方履行还款和支付工资的义务。
- 在起诉过程中，垫资方需要提交充分的证据来支持其诉求，并按照法院的要求参与诉讼程序。
申请仲裁：
- 如果合同中约定了仲裁条款，或者双方同意通过仲裁解决争议，垫资方可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 仲裁程序通常比诉讼程序更为灵活和高效，但同样需要垫资方提交充分的证据来支持其诉求。
四、注意事项
证据收集：
- 在整个过程中，垫资方需要特别注意证据的收集和保存。证据是支持其诉求的关键，缺乏证据可能导致诉求无法得到法院或仲裁机构的支持。
法律程序：
- 垫资方在采取法律行动时，需要了解并遵守相关的法律程序和规定。如果不熟悉法律程序，可以寻求专业律师的帮助。
风险评估：
- 在采取法律行动之前，垫资方需要对可能的风险进行评估，包括诉讼成本、时间成本、胜诉可能性等。这有助于垫资方做出更为明智的决策。
建议：针对您的情况，我建议您首先尝试与项目经理或工程方进行协商，寻求和解或达成还款协议。如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼或向约定的仲裁机构申请仲裁。在整个过程中，请务必注意证据的收集和保存，并了解并遵守相关的法律程序和规定。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。