村民建房和邻居签的协议，即使村里没有盖章，也仍然可能生效。以下是对这一问题的详细分析：

协议生效的基本条件

1. 双方真实意思表示：协议必须是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。这是协议生效的基础，确保协议内容是双方自愿达成的。
2. 内容合法合规：协议内容必须符合法律法规的规定，不违反公序良俗。如果协议内容违法或违背公序良俗，那么该协议将被视为无效。
3. 具备民事行为能力：签订协议的双方必须具备相应的民事行为能力，即能够理解和判断自己行为的法律后果。

村里未盖章对协议效力的影响

1. 非必要条件：村里盖章并非协议生效的必要条件。协议的生效主要取决于上述三个基本条件是否满足，而不是是否经过村里盖章。村里盖章可能更多地是出于管理或备案的目的，而非协议生效的法定要求。
2. 不影响协议内部效力：即使村里没有盖章，只要协议本身满足生效条件，那么该协议在双方之间仍然具有法律效力。双方应当按照协议约定履行各自的义务，否则将承担违约责任。

特殊情况下的考虑

1. 涉及集体土地或宅基地使用：如果协议涉及集体土地或宅基地的使用、转让等，那么可能需要经过相关部门的审批或备案。在这种情况下，村里盖章可能作为审批或备案的一部分，但并非协议生效的唯一条件。如果协议未经审批或备案，但双方已经实际履行，且符合法律法规的规定，那么该协议仍然可能被认定为有效。不过，为了避免潜在的法律风险，建议在这种情况下尽量完善相关手续。
2. 协议形式要求：虽然村里盖章不是协议生效的必要条件，但如果法律法规或地方政策对协议形式有特定要求（如需要书面形式、需要公证等），那么双方应当遵守这些要求。否则，即使协议内容合法合规，也可能因为形式不符合要求而被认定为无效。

法律建议

1. 确保协议内容合法合规：在签订协议前，双方应当仔细审查协议内容，确保不违反法律法规的规定，不违背公序良俗。
2. 明确双方权利和义务：协议中应当明确双方的权利和义务，包括建房的具体位置、面积、高度、施工时间等，以及违约责任和争议解决方式等。
3. 考虑完善相关手续：如果协议涉及集体土地或宅基地的使用、转让等，建议咨询当地相关部门或律师，了解是否需要经过审批或备案等手续，并尽量完善这些手续以降低法律风险。

如果您在签订或履行此类协议过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。