核心结论：工伤赔付的基数原则上应按实际工资水平计算，若劳动合同约定工资低于实际工资且用人单位未足额缴纳工伤保险，您有权主张按实际工资标准补足差额。具体分析如下：

1. 工伤赔付基数与劳动合同工资的关系
   根据《工伤保险条例》第六十四条，本人工资是指工伤职工因工作遭受事故伤害前12个月平均月缴费工资。若用人单位未按实际工资（如您实际月工资5000元）缴纳工伤保险，而是按合同工资2000元缴纳，则工伤保险基金支付的赔付项目（如一次性伤残补助金、伤残津贴等）会按2000元为基数计算，导致您实际获得的赔付低于法定标准。

2. 用人单位未足额缴纳工伤保险的法律责任
   若用人单位未如实申报工资导致工伤保险缴费基数不足，根据《工伤保险条例》第六十二条，用人单位需补足差额部分。例如：

• 若您被鉴定为十级伤残，一次性伤残补助金应为7个月本人工资（按实际5000元计算应为35000元），但工伤保险基金可能仅按2000元支付14000元，此时用人单位需补足21000元差额。
  
• 其他需用人单位承担的项目（如停工留薪期工资、护理费等）仍应按实际工资5000元标准支付。

1. 维权步骤与证据收集

   • 步骤一：向用人单位提出书面异议，要求其按实际工资补缴工伤保险并补足差额，同时保留沟通记录（如邮件、微信等）。
     
   • 步骤二：若用人单位拒绝，可向当地社会保险费征收机构（如税务局）举报，要求核查缴费基数并责令补缴。
     
   • 步骤三：申请劳动仲裁，主张工伤保险待遇差额及未签书面劳动合同的双倍工资（若合同工资与实际工资不一致可能涉及未如实约定劳动报酬）。
     
   • 证据清单：工资银行流水、工资条、考勤记录、工伤认定书、劳动能力鉴定结论书、劳动合同等。

2. 特殊情形提示
   若用人单位通过“分开发放”（如合同工资2000元+现金补贴3000元）规避缴费，您需证明现金补贴属于工资组成部分（如用人单位财务记录、同事证言等），否则可能面临举证困难。

建议：尽快整理工资发放记录、工伤认定材料等证据，向用人单位书面主张权益。若协商无果，可携带材料向我进一步咨询具体维权方案，我将结合您的证据情况制定详细策略。