您好，针对摩托车炸街扰民的问题，交警部门非常重视，并会依据相关法律法规进行严肃处理。以下是我为您详细整理的回复内容：

一、投诉途径

1. 向公安机关报警：

   • 您可以直接拨打110报警电话，详细说明摩托车炸街的具体时间、地点、摩托车的特征（如颜色、车牌号等）以及扰民的具体情况。
   • 您也可以通过当地交警部门的举报电话或交通违法举报平台进行举报，这种方式特别适用于摩托车交通违法行为导致的扰民情况。
   • 如果方便，您还可以直接前往当地的公安机关交通管理部门进行举报，建议提供详细的证据，如录音、视频等，以便交警部门更准确地了解情况。

2. 向环保部门投诉：

   • 如果您认为摩托车噪音超过了国家规定的环境噪声排放标准，您可以拨打12369环保热线进行投诉。环保部门会安排人员进行噪音检测，并依法对相关责任人进行处理。

3. 向城管部门投诉：

   • 对于在城市道路上乱窜、占道等违规行驶的摩托车，如果造成了交通扰乱或安全隐患，您可以向城管部门进行投诉。城管部门会依法对此类行为进行整治。

4. 通过微信公众号或小程序举报：

   • 部分地区开通了微信公众号或小程序的举报途径，您可以关注当地的交通管理微信公众号或小程序，按照提示进行举报。这种方式方便快捷，且举报信息能够及时得到处理。

二、法律依据

• 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条规定，违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。
• 根据《中华人民共和国噪声污染防治法》，环保部门负责噪声污染防治的监督管理工作，对于超过国家规定的环境噪声排放标准的行为，环保部门有权进行处罚。

三、投诉时的重要事项

• 在投诉时，请您务必提供详细的证据，包括噪音发生的时间、地点、频率以及摩托车的特征等。这将有助于相关部门更好地了解情况，并迅速作出处理。
• 如果涉及多个部门，建议您同时向相关部门进行投诉，以提高处理效率和效果。

交警部门会积极响应您的投诉，并依法对摩托车炸街扰民的行为进行严肃处理。同时，我们也呼吁广大摩托车驾驶员自觉遵守交通法规，文明驾驶，共同维护良好的交通秩序和公共环境。感谢您的理解和支持！