针对您提出的“员工未设立岗位职务怎么处理”的问题，这通常涉及到公司内部岗位调整、员工安置以及劳动合同变更等多个方面。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，工作岗位是劳动合同的必备内容之一，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。这意味着，在正常情况下，用人单位不得单方面强制变更员工的工作岗位，而应当与员工进行协商，并达成一致意见。

然而，在实际操作中，可能会遇到一些特殊情况，如公司经营方向调整、部门整合、岗位撤销等，导致员工原有的岗位不再存在或需要调整。在这种情况下，用人单位应当如何处理呢？

1. 协商变更岗位：

   • 用人单位应当首先与员工进行协商，尝试为员工安排新的、合理的岗位。
   • 协商过程中，用人单位应当充分考虑员工的技能、经验、职业规划等因素，确保新岗位与员工的能力相匹配。
   • 如果员工同意变更岗位，双方应当签订书面变更协议，明确新的工作岗位、工作内容、薪酬待遇等条款。

2. 员工不接受新岗位安排：

   • 如果员工不接受用人单位提出的新岗位安排，用人单位不能直接按照违纪解除劳动合同。
   • 根据《劳动合同法》的规定，除非出现法定情形（如员工不能胜任工作、医疗期满后不能从事原工作等），否则用人单位不得单方面解除劳动合同。
   • 在这种情况下，用人单位可以考虑与员工进一步沟通，了解其不接受新岗位的原因，并尝试寻找其他解决方案，如提供培训、调整薪酬待遇等。

3. 岗位撤销导致员工待岗：

   • 如果因公司经营方向调整、部门整合等原因导致岗位撤销，员工可能面临待岗的情况。
   • 根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，非因劳动者原因造成的待岗，用人单位应当支付员工待岗期间的工资或生活费。
   • 具体支付标准可能因地区而异，但通常第一个月应全额支付工资，从第二个月起则按国家有关规定支付基本生活费。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果用人单位与员工在劳动合同中已经约定了“落聘员工拒绝接受单位工作安排的，用人单位可以解除劳动合同”等条款，那么在员工拒绝接受新岗位安排时，用人单位可以按照约定解除劳动合同。
   • 但需要注意的是，这种约定必须合法、合理，且不得违反法律法规的强制性规定。

综上所述，对于员工未设立岗位职务的情况，用人单位应当首先与员工进行协商，尝试为其安排新的、合理的岗位。如果员工不接受新岗位安排，用人单位不能直接解除劳动合同，而应当进一步沟通并寻找其他解决方案。如果因岗位撤销导致员工待岗，用人单位应当按照法律法规的规定支付待岗期间的工资或生活费。在处理过程中，用人单位应当遵循合法、合理、公平的原则，确保员工的合法权益得到保障。