您有权拒绝公司不合理、不合法的调岗安排，若公司因此解除劳动合同，您可依法维权。以下从多个角度为您详细分析：

1. 公司调岗的合法性判断

   • 协商一致原则：根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。公司若想将您从经理岗位调岗至保安岗位，必须与您协商并达成一致意见。若您不同意，公司单方面强行调岗属于违法行为。
   • 生产经营需要与合理性：即使公司声称因生产经营需要进行调岗，也需满足合理性要求。例如，调岗后的工作内容应与原岗位有一定的关联性，薪资待遇、工作环境等不应有大幅不合理降低。从经理到保安，岗位性质、职责、薪资待遇等方面差异巨大，若公司无法提供充分合理的理由，这种调岗很可能被认定为不合理。

2. 您拒绝调岗后的应对措施

   • 明确拒绝并保留证据：当公司提出调岗要求时，您应明确表示不同意，并保留好相关证据，如书面调岗通知、与上级或人事的沟通记录（包括邮件、短信、微信聊天记录等）。这些证据将在后续可能的维权过程中起到关键作用。
   • 继续在原岗位工作：在公司未与您协商一致且未出具合法解除劳动合同通知的情况下，您应继续在原岗位正常出勤、履行工作职责。若公司以您拒绝调岗为由，采取停职、停薪、禁止进入工作场所等措施，属于违法行为，您有权要求公司恢复您的正常工作条件和待遇。

3. 若公司因此解除劳动合同的维权方式

   • 协商解决：您可以先尝试与公司进行协商，要求公司继续履行原劳动合同，恢复您原经理岗位的工作。若公司同意，问题将得到妥善解决。
   • 申请劳动仲裁：若协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁申请中，您需要明确提出自己的仲裁请求，如要求公司继续履行劳动合同、支付违法解除劳动合同的赔偿金等。同时，您需要提供相关证据证明公司的调岗行为违法以及公司违法解除劳动合同的事实。
   • 提起诉讼：若您对劳动仲裁结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要进一步提供证据支持自己的主张，由法院对案件进行审理并作出判决。

4. 关于赔偿金的计算

   • 若公司被认定为违法解除劳动合同，根据《劳动合同法》第八十七条规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。例如，您在公司工作了三年，月工资为5000元，若公司违法解除劳动合同，应支付您的赔偿金为3×5000×2 = 30000元。

在处理此类问题时，建议您保持冷静，依法维护自己的合法权益。如果您在过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，随时可以向我咨询。