在此类情况下，责任划分通常涉及多个方面，包括员工自身责任、雇主责任以及可能的第三方责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 员工自身责任：

   • 故意违规行为：员工在明知违规的情况下，故意不记安全带并冒险掰树头，这明显违反了安全操作规程。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”在此情况下，员工因其故意违规行为导致的伤害，应承担主要责任。
   • 自我负责原则：员工作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责。故意违规操作导致的事故，员工应自行承担相应的法律后果，包括但不限于医疗费用、误工费等。

2. 雇主责任：

   • 安全保障义务：雇主有义务为员工提供安全的工作环境，并确保员工遵守安全操作规程。如果雇主未能提供必要的安全培训、安全设备或监督，导致员工受伤，雇主可能需要承担一定的责任。但在此案例中，员工是故意违规，雇主的责任可能会相应减轻。
   • 雇主可能的减轻责任情形：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条：“被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。”由于员工故意违规，雇主在承担责任时可能会根据员工的过错程度进行减轻。

3. 具体责任划分建议：

   • 调查事故原因：首先，应详细调查事故的具体原因，包括员工违规操作的详细情况、雇主的安全管理措施等。
   • 协商与调解：在明确责任后，双方可以尝试通过协商或调解解决争议。这有助于快速、低成本地解决问题，并维护双方的关系。
   • 法律途径：如果协商或调解无果，双方可以通过法律途径解决争议。员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，对责任进行划分。

额外建议：

• 加强安全教育：雇主应加强对员工的安全教育，提高员工的安全意识，减少类似事故的发生。
• 完善安全管理制度：雇主应完善安全管理制度，明确安全操作规程，并加强对员工遵守规程的监督。
• 提供必要的安全设备：雇主应为员工提供必要的安全设备，如安全带、安全帽等，并确保员工正确使用。

在此类事故中，员工因其故意违规行为应承担主要责任，而雇主的责任则取决于其是否履行了安全保障义务以及员工的过错程度。如果双方无法自行解决争议，可以通过法律途径进行解决。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。