针对您提出的“案件过了职保期（这里假设您指的是质保期，即质量保证期）怎么处理”的问题，这确实是一个涉及消费者权益和合同责任的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、质保期的基本概念
质保期，即质量保证期，是厂家或承包人对产品或工程质量提供保证的时间期限。在这个期限内，如果产品或工程出现质量问题，厂家或承包人需要承担免费修理、更换或退货等责任。质保期的设定旨在保护消费者的合法权益，确保消费者在购买产品或接受服务后能够得到一定的质量保障。
二、过了质保期的处理原则
一般原则：
- 过了质保期后，如果产品或工程出现质量问题，原则上消费者或甲方需要自行承担维修或更换的费用。因为质保期是厂家或承包人对产品或工程质量提供保证的时间限制，过了这个期限，厂家或承包人的保证责任即告终止。
特殊情况处理：
- 未完成全部服务：如果产品需要安装或调试，且安装或调试过程未在质保期内完成，那么根据《消费者权益保护法实施条例》等相关法律法规，质保期可能从安装或调试完成之日起重新计算。例如，在您提到的案例中，消费者购买的家用锅炉安装后未进行调试，调试时发现质量问题，虽然已超过通常的质保期，但考虑到安装服务未完成，双方可以协商处理。
- 质量问题非消费者原因：如果质量问题是由于厂家或承包人的原因导致的，如设计缺陷、材料问题等，即使过了质保期，厂家或承包人仍可能需要承担一定的责任。这需要根据具体情况和合同条款来判断。
- 合同另有约定：如果双方在合同中另有约定，如延长质保期、提供额外的保修服务等，那么应按照合同约定来处理。
三、具体案例分析
以您提供的两个案例为例：
家用锅炉案例：
- 消费者购买的家用锅炉安装后未进行调试，调试时发现电路板存在质量问题。虽然已超过三包期，但考虑到安装服务未完成，双方可以协商处理。最终，双方达成协议，消费者承担部分费用，商家承担剩余费用。
锅炉及烟气净化系统安装案例：
- 乙公司为甲公司安装锅炉及烟气净化系统，质保期满后发现质量问题。法院经审理认为，乙公司对其承担的密封与焊接工作无异议，应对因密封、焊接原因导致的质量问题承担违约责任。同时，乙公司作为专业的工程安装施工机构，未尽到完全合同义务，对桩基础设计的缺失也应承担一定责任。最终，法院酌情认定乙公司承担70%的违约责任。
四、建议与提醒
消费者：
- 在购买产品或接受服务时，务必了解清楚质保期的具体条款和条件。
- 如果产品需要安装或调试，确保在质保期内完成相关服务，并保留好相关证据。
- 过了质保期后，如果发现质量问题，可以尝试与厂家或承包人协商处理，看是否能够获得一定的优惠或补偿。
厂家或承包人：
- 在提供产品或服务时，应明确告知消费者质保期的具体条款和条件。
- 对于需要安装或调试的产品或工程，应确保在质保期内完成相关服务，并保留好相关证据。
- 过了质保期后，如果消费者提出质量问题，应积极与消费者沟通协商，看是否能够提供一定的优惠或补偿，以维护良好的客户关系。
综上所述，过了质保期后的处理需要根据具体情况和合同条款来判断。在处理过程中，双方应保持沟通协商，寻求合理的解决方案。