在未离职（即未与原单位解除劳动合同）的情况下，理论上可以寻找新工作，但存在法律风险，且实际操作中可能面临诸多问题，因此并不推荐这样做。以下从法律层面和实际操作层面为你详细分析：

法律层面分析

1. 《劳动合同法》的相关规定：

   • 《劳动合同法》并未明确禁止劳动者同时与两个或以上用人单位建立劳动关系。但若劳动者因同时与其他用人单位建立劳动关系而对完成本单位的工作任务造成严重影响，或经用人单位提出后拒不改正，原单位有权解除劳动合同且无需支付经济补偿（《劳动合同法》第三十九条第四项）。
   • 同时，《劳动合同法》第九十一条规定，用人单位若招用尚未解除或终止劳动合同的劳动者，给其他用人单位造成损失的，应承担连带赔偿责任。这意味着，如果你未与原单位解除劳动合同就入职新单位，新单位可能因此承担法律责任。

2. 特殊情况下的处理：

   • 若原单位存在拖欠工资、未依法缴纳社保等违法行为，导致你被迫离职，虽然未正式解除劳动合同，但你可以依据相关法律规定随时解除劳动关系，并不承担法律责任。此时，你可以寻找新工作，但建议先与原单位沟通并保留相关证据，以便在必要时维护自己的权益。

实际操作层面的考量

1. 社保缴纳问题：

   • 在多数地区，一个人同一时间只能在一家单位缴纳社保。若未与原单位解除劳动合同就到新单位工作，新单位可能无法为你正常缴纳社保，进而影响你的社保待遇，如医保报销、养老金领取等。

2. 人事档案问题：

   • 部分单位会管理员工的人事档案。在未正式解除与原单位劳动合同并办理离职手续的情况下，新单位可能无法接收和管理这些档案，从而对你的职称评定、工龄计算等产生不利影响。

3. 用人单位的考量：

   • 对于新单位而言，录用未解除劳动合同的劳动者容易引起纠纷，并可能需要承担连带赔偿责任。因此，大多数用人单位在招聘时会倾向于避免录用此类劳动者，这可能导致你在求职过程中遇到困难。

建议与指导

• 对于你（劳动者）：建议在寻找新工作前，先依法与原单位解除劳动合同并办理好离职手续，以避免后续的法律纠纷和实际问题。如果原单位存在违法行为导致你被迫离职，应保留相关证据（如工资条、社保缴纳记录、工作记录等），以便在必要时维护自己的权益。
• 对于新单位：在招聘新员工时，应仔细核查其是否与上一家单位解除了劳动合同，并要求提供相关的离职证明或解除劳动合同的证明文件，以降低潜在的法律风险。

综上所述，虽然理论上未解除劳动合同可以找新工作，但为了避免后续的法律纠纷和实际问题，建议你和用人单位都遵循相关法律法规的规定，确保劳动关系的合法性和稳定性。如果你有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。