公司不可以无限制地一直只签一年合同，具体分析如下：
劳动合同期限的法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的期限分为固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限三种。固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同，其期限可以是一年、两年、五年等，但法律并未规定固定期限劳动合同的最长或最短时间，只是要求双方协商一致。然而，这并不意味着公司可以无限制地一直只签一年合同。
无固定期限劳动合同的签订条件：
- 当劳动者在用人单位连续工作满十年，或者连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有《劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。这意味着，在满足一定条件下，劳动者有权要求签订无固定期限劳动合同，公司不能一味地只提供一年期的固定期限劳动合同。
公司一直签一年合同的潜在风险：
- 如果公司一直只签一年合同，且未满足签订无固定期限劳动合同的条件，虽然从法律上讲并不直接违法，但可能引发劳动者的不满和离职意愿，增加公司的人员流动成本。
- 更重要的是，如果公司通过频繁签订短期合同来规避签订无固定期限劳动合同的义务，或者以其他不正当手段限制劳动者签订无固定期限劳动合同的权利，那么公司的行为可能构成违法，需要承担相应的法律责任。
对劳动者的建议：
- 作为劳动者，如果希望在公司长期稳定工作，可以关注自己是否满足签订无固定期限劳动合同的条件，并在适当的时候向公司提出签订无固定期限劳动合同的请求。
- 如果公司拒绝签订无固定期限劳动合同，且劳动者的权益受到侵害，劳动者可以向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁，或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
总结来说，公司不能无限制地一直只签一年合同，特别是在满足签订无固定期限劳动合同的条件下，劳动者有权要求签订无固定期限劳动合同。如果公司违反相关规定，可能需要承担法律责任。因此，建议公司在签订劳动合同时，遵循法律法规的规定，尊重劳动者的权益，共同构建和谐稳定的劳动关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。