劳动法确实有关于企业经营困难时可以安排员工休假的规定，但具体情形和程序需严格遵循相关法律法规。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据
根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。若超过一个工资支付周期，且劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，则应按国家有关规定办理。这里的“国家有关规定”通常指的是地方性法规或规章，它们可能进一步明确了在企业经营困难时，如何安排员工休假及支付工资的具体办法。
二、企业经营困难时的休假安排
停工停产情况：当企业因经营困难需要停工停产时，可以安排员工休假。在停工停产的一个工资支付周期内，企业应按劳动合同规定的标准支付员工工资。若停工停产时间超过一个工资支付周期，且员工提供了正常劳动，则企业应支付不低于当地最低工资标准的劳动报酬；若员工未提供正常劳动，则企业需根据地方性法规或规章的规定，支付员工一定的生活费或基本工资。
协商一致情况：除了停工停产外，企业还可以与员工协商一致，安排员工休假。在这种情况下，双方应签订书面协议，明确休假的期限、工资支付方式等事项。协商一致休假的方式更加灵活，可以根据企业的实际情况和员工的需求进行个性化安排。
三、注意事项
合法合规性：企业在安排员工休假时，必须确保符合相关法律法规的规定。不得随意降低员工的工资待遇或违反劳动合同的约定。否则，企业可能面临法律责任，如支付经济补偿金、赔偿金等。
员工权益保护：企业在安排员工休假时，应充分考虑员工的权益保护。例如，应提前通知员工休假的时间、期限和工资支付方式等事项；在休假期间，应为员工缴纳社会保险费等。
协商与沟通：企业在安排员工休假时，应积极与员工进行协商和沟通。了解员工的需求和意见，尽量达成双方都能接受的休假方案。这有助于维护企业的稳定和员工的积极性。
四、法律后果
若企业未按照法律法规的规定安排员工休假或支付工资，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。劳动监察部门将依法对企业进行处罚，并要求企业补发员工的工资和支付经济补偿金等。同时，员工的合法权益也将得到保护。
综上所述，劳动法确实允许企业在经营困难时安排员工休假，但具体情形和程序需严格遵循相关法律法规。企业在安排员工休假时，应确保合法合规性、保护员工权益，并积极与员工进行协商和沟通。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。