结论：如果离职当天未结清工资，且在约定的时间也未支付，这种情况通常会被认定为拖欠工资。
详细分析：
工资支付的时间规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。这意味着，在离职当天，用人单位就有义务结清劳动者的所有工资。
约定时间未支付的情况：
- 如果双方在离职时约定了具体的工资支付时间，但用人单位未在约定时间内支付，这同样构成了拖欠工资的行为。因为用人单位未能按照约定的时间履行支付工资的义务，违反了与劳动者之间的约定。
拖欠工资的法律后果：
- 拖欠工资是违法行为，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求支付拖欠工资的赔偿金。此外，劳动者还可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
实际操作建议：
- 如果您遇到了离职当天未结清工资，且约定时间也未支付的情况，建议您首先与用人单位进行沟通，要求其尽快支付拖欠的工资。
- 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的权益。在投诉或申请仲裁时，请务必保留好相关的证据，如劳动合同、工资条、离职证明等，以便证明用人单位存在拖欠工资的行为。
特殊情况说明：
- 虽然大多数情况下，离职当天未结清工资且约定时间也未支付会被认定为拖欠工资，但也有一些特殊情况需要考虑。例如，如果双方在离职时达成了某种特殊的支付协议，且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位可能按照该协议支付工资而不被视为拖欠。然而，这种情况相对较少见，且需要具体的证据来支持。
总结与建议：
- 离职当天未结清工资且约定时间也未支付，通常会被认定为拖欠工资。为了维护自己的合法权益，建议您及时与用人单位沟通，并保留好相关证据。如果沟通无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。