关于国家电网与职工签订劳动合同时是否会有人社局公章的问题，这主要取决于劳动合同的签订形式以及具体的地方或单位操作流程。不过，我可以根据一般情况和相关法律法规来为您做一个详细的解答。

首先，我们需要明确的是，劳动合同的签订是用人单位与劳动者之间的事情，其法律效力主要来源于《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，而不是依赖于某个政府部门的公章。无论是纸质合同还是电子合同，只要其内容合法、双方自愿签订，并且符合相关法律法规的要求，就具有法律效力。

对于纸质劳动合同，通常是由用人单位和劳动者双方签字或盖章后生效，并不需要额外加盖人社局的公章。人社局在劳动合同签订过程中主要起到的是指导和监督的作用，而不是直接参与合同的签订。

对于电子劳动合同，根据人力资源和社会保障部发布的《电子劳动合同订立指引》，电子劳动合同是通过电子劳动合同订立平台订立的，使用可靠的电子签名，并应附带可信时间戳。电子劳动合同的订立、调取、储存、应用等都需要符合相关法律法规的规定，确保真实、完整、准确、不可篡改和可追溯。在电子劳动合同的签订过程中，同样不需要人社局的公章。

然而，需要注意的是，虽然劳动合同的签订不需要人社局的公章，但用人单位在签订劳动合同后，可能需要按照当地人力资源社会保障部门的要求，进行劳动用工备案等手续。这些手续可能涉及到提交劳动合同的复印件或电子数据等，但并不意味着需要在劳动合同上加盖人社局的公章。

综上所述，国家电网与职工签订劳动合同时，无论是纸质合同还是电子合同，通常都不需要加盖人社局的公章。劳动合同的法律效力主要来源于其内容的合法性和双方自愿签订的事实，而不是依赖于某个政府部门的公章。如果您对具体的签订流程或要求有疑问，建议咨询当地的人力资源社会保障部门或相关法律机构以获取更准确的信息。