结论：债务人不按判决还钱，债权人在一定条件下是可以索要利息的，具体能否索要及索要的利息数额需根据判决书内容、双方约定以及法律规定来确定。
分析说明：
判决书内容：
- 如果判决书已经明确规定了债务人需要支付的利息，那么债务人未按判决还钱时，债权人当然有权按照判决书上的规定索要利息。
- 如果判决书未明确规定利息，但规定了债务人需支付一定金额的款项，而债务人未按时支付，那么债权人可能只能就未支付的款项本身进行索要，除非有其他法律依据支持利息的索要。
双方约定：
- 如果债权人和债务人在借款时或之前有明确的利息约定，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么即使判决书未提及利息，债权人也有权根据双方约定索要利息。但需要注意的是，这种约定在诉讼中可能需要经过法院的审查和确认。
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，如果债务人逾期未履行金钱给付义务，债权人可以主张逾期利息。逾期利息的计算方式通常根据双方约定或法律规定来确定。
- 具体来说，如果双方没有约定逾期利率或者约定不明的，人民法院可以区分不同情况处理：（一）既未约定借期内利率，也未约定逾期利率，出借人主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任的，人民法院应予支持；（二）约定了借期内利率但是未约定逾期利率，出借人主张借款人以借期内利率支付资金占用期间利息的，人民法院应予支持。
特殊场景：
- 如果债务人因特殊原因（如不可抗力、经济困难等）无法按时还款，并且能够提供相关证据，那么法院可能会考虑减免部分或全部利息。但这需要债务人主动提出申请，并经过法院的审查和确认。
行动建议：
- 债权人应首先查看判决书内容，确认是否已明确规定利息。
- 如果判决书未提及利息，但双方有明确约定，债权人可以收集相关证据（如借款合同、聊天记录等），并在诉讼或执行过程中向法院提出索要利息的请求。
- 如果双方没有约定利息或约定不明，债权人可以依据法律规定主张逾期利息，并准备好相关证据（如逾期还款证明、贷款市场报价利率等）以支持自己的主张。
法律后果：
- 如果债务人未按判决支付款项及利息，债权人可以向法院申请强制执行，法院将依法采取查封、扣押、冻结等措施来保障债权人的合法权益。
- 债务人还可能因拒不执行判决、裁定而面临法律责任，包括但不限于罚款、拘留等。
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