使用别人的营业执照办理健康证确实是不合法的，并且这种行为对健康证持有者、营业执照所有者以及公共卫生安全都存在着严重的影响和法律风险。下面我将从几个方面为您详细解释：
一、合法性分析
首先，我们需要明确营业执照和健康证的性质。营业执照是企业或个体工商户合法经营的凭证，它证明了企业的合法性和经营范围。而健康证则是针对个人健康状况的证明，确保从业人员身体健康状况符合特定行业的要求。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第三十七条，任何单位和个人都不得伪造、涂改、出租、出借、转让营业执照。因此，使用他人营业执照办理健康证显然违反了这一规定，属于违法行为。
二、对健康证持有者的影响
法律责任风险：如果您使用别人的营业执照办理了健康证，并在实际工作中因健康问题引发了公共卫生事件，那么您作为持证人很可能会被追究法律责任。
职业信誉受损：这种行为违背了诚信原则，一旦被发现，您的职业声誉将受到严重损害，这可能会影响您未来的职业发展。
法律风险：除了上述责任外，您还可能面临法律处罚，包括罚款，甚至在涉及非法经营等严重情况时，可能会承担刑事责任。
三、对营业执照所有者的影响
经营风险增加：如果使用您营业执照办理健康证的人员不符合健康标准，这可能会给您的正常经营带来潜在风险。例如，您可能会面临卫生监管部门的处罚、责令整改或停业整顿。
法律纠纷隐患：如果持证人在工作过程中出现法律纠纷或责任事故，作为营业执照的所有者，您很可能会被牵连其中，承担不必要的法律责任和经济损失。
四、对行政管理和公共卫生安全的影响
扰乱行政管理秩序：这种行为干扰了正常的行政管理工作，使得相关部门无法准确掌握实际从业人员的健康状况和从业信息，从而影响了对行业的有效监管。
公共卫生安全隐患：使用别人营业执照办理的健康证可能导致不符合健康要求的人员进入特定行业工作，这无疑增加了公共卫生安全隐患，威胁到了公众的健康安全。
五、正确办理方式与建议
为了避免上述风险和问题，我建议您遵循合法途径办理健康证。通常，您需要携带办理人本人的身份证、两张一寸照片以及体检合格证明。体检应在指定的医疗机构进行，以确保从业人员的健康状况符合行业要求。同时，我也建议企业和个人严格遵守相关法律法规，不要出借或借用营业执照办理健康证，以避免不必要的法律风险和公共卫生安全隐患。
综上所述，使用别人的营业执照办理健康证是不合法的，且存在诸多风险。为了确保个人、企业和公众的健康与安全，请务必遵循合法途径办理健康证。