核心结论：干完活才发工资的处理方式需分情况讨论，若符合法律规定则属正常，若存在拖欠或克扣则可通过协商、投诉、仲裁或诉讼解决。以下为具体分析：

1. 若符合劳动合同或口头约定的正常发放周期
   根据《劳动法》第五十条及《工资支付暂行规定》第七条，工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付。若双方约定“干完活后一次性结算”（如项目制、临时用工），且不违反“每月至少支付一次”的强制性规定，则用人单位行为合法。例如：建筑工人按工程进度分阶段结算，或家政人员按次结算，均属合理范畴。此时劳动者需保留工作记录（如考勤表、工作量确认单）作为支付依据。

2. 若存在拖欠或克扣工资的违法行为

   • 拖欠工资：用人单位超过约定支付周期或法定时限（如未在次月发放上月工资）未支付工资，构成拖欠。根据《劳动合同法》第三十八条，劳动者可解除劳动合同并主张经济补偿金（按工作年限，每满一年支付一个月工资）。
     
   • 克扣工资：用人单位无正当理由减少劳动者应得工资（如以罚款、赔偿等名义扣减），违反《工资支付暂行规定》第十五条。劳动者可要求足额支付，并可依据《劳动合同法》第八十五条主张加付赔偿金（需先经劳动行政部门责令限期支付）。
     

处理步骤：

• 协商：与用人单位沟通，要求书面说明拖欠/克扣原因及补发计划，保留沟通记录（如微信、邮件）。
  
• 投诉：向当地劳动监察大队举报（可通过12333热线或官网），提交劳动合同、工资条、工作记录等证据，要求行政处理。
  
• 仲裁/诉讼：若投诉未果，可在1年内申请劳动仲裁（免费），主张工资、经济补偿金或赔偿金；对仲裁结果不服的，可向法院起诉。
  

1. 特殊情形：未签劳动合同的工资主张
   若未签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，劳动者可主张自用工次月起至一年内的双倍工资差额，同时要求支付拖欠的工资。此时需证明劳动关系存在（如工作证、考勤记录、同事证言等）。
   

建议：劳动者应优先通过书面形式（如邮件、短信）与用人单位确认工资支付条款，保留工作证据；若遇违法行为，及时通过法律途径维权，避免超过仲裁时效。如有具体案例细节，可进一步向我咨询。