面对公司干完活却不给钱的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、明确法律关系与证据收集
确认用工性质：
- 劳动关系：如果你与公司签订了书面劳动合同，或者存在事实上的管理与被管理关系（如考勤记录、工牌等），那么这属于劳动纠纷。
- 劳务关系：如果你是以完成特定工作为目标（如临时雇佣、个人承接项目），与公司之间不存在管理与被管理的关系，那么这属于民事纠纷。
收集关键证据：
- 工作成果证明（如验收单、交付记录、工作成果的照片或视频等）。
- 沟通记录（微信/短信聊天记录、通话录音，特别是关于工作完成情况和报酬支付的讨论）。
- 支付凭证（如果有部分支付，保留银行流水、转账记录等）。
- 其他材料（如证人证言、现场照片、工作证、考勤记录等，这些都能辅助证明你的工作情况和公司的欠薪事实）。
二、采取针对性维权措施
（一）劳动关系纠纷处理流程
协商调解：
- 主动与公司沟通，明确指出你已按约完成工作并要求支付报酬。
- 可以向工会或第三方调解组织申请调解，调解员会居中斡旋，帮助双方达成和解协议。
劳动仲裁：
- 如果协商和调解无果，你可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
- 仲裁过程包括提交申请、受理与审理、裁决等环节。若你胜诉，公司需按裁决支付相应款项；若公司不履行裁决，你可向法院申请强制执行。
行政投诉：
- 向当地人力资源和社会保障局（劳动监察大队）举报公司拖欠工资的行为。劳动监察部门将对公司进行调查，并协助双方进行调解。
（二）劳务关系纠纷处理流程
直接协商：
- 与公司协商还款计划或一次性结清。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望。
民事诉讼：
- 如果协商无果，你可以向被告住所地或合同履行地法院提起诉讼。
- 诉讼过程包括准备材料、立案与审理、判决与执行等环节。若法院判决你胜诉而公司仍不支付款项，你可申请强制执行。
支付令申请：
- 如果债权债务关系明确，且没有其他债务纠纷的，你可以向法院申请支付令，督促公司限期付款。
三、高效维权策略建议
优先保留证据：所有沟通需留存书面或电子记录，避免口头承诺。证据是维权的关键，务必妥善保存。
及时采取行动：劳动仲裁时效为一年，民事诉讼时效为三年（特殊情况可能有所不同），逾期可能丧失胜诉权。因此，一旦发现公司欠薪，应尽快采取行动。
善用法律援助：如果你经济困难，可以向当地司法局申请免费律师服务或法律援助，以减轻维权成本。
警惕非法手段：禁止通过威胁、拘禁等方式讨薪，否则可能承担刑事责任。维权应依法进行，避免采取过激行为。
四、法律依据参考
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
- 《劳动保障监察条例》第二十六条：用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付劳动者的工资报酬，并可以责令支付赔偿金。
总结与建议：面对公司干完活却不给钱的情况，你应保持冷静并依法行事。通过保留证据、与公司协商、向相关部门投诉、申请调解、劳动仲裁以及提起诉讼等途径，你可以有序地维护自己的合法权益。同时，也建议你在日常工作中增强法律意识，了解相关法律法规和维权途径，以便在必要时能够迅速有效地采取行动。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。