面对“干完活老板不给钱”的情况，您可以通过以下合法途径来维护自己的权益，确保辛苦付出得到应有的回报。

1. 首先尝试与老板协商

   • 重要性：协商是解决问题最直接且成本最低的方式。
   • 准备工作：整理好所有能证明工作内容、工作时间及工资标准的相关证据，如工作记录、聊天记录、考勤表等。
   • 协商要点：保持冷静，明确表达已完成的工作及拖欠工资的事实，询问原因并要求明确支付时间。若老板因资金周转困难，可协商合理的支付期限，并形成书面协议以确保双方权益。例如，您可以说：“老板，我已经完成了XX工作，按照之前的约定，您应该支付我XX元工资。现在遇到了什么困难吗？我们能不能协商一个具体的支付时间？”

2. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情况：当协商无果时，可向当地劳动监察部门投诉。
   • 所需材料：携带身份证、劳动合同（如有）、工作证、工资条、考勤记录等证明材料。
   • 投诉流程：填写投诉登记表，详细描述拖欠工资情况。劳动监察部门将进行调查，查实后会责令老板限期支付工资。若老板逾期仍未支付，还可能面临行政处罚。例如，您可以前往当地劳动监察大队，提交相关材料并说明情况，等待他们的调查和处理。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请条件：在劳动争议发生之日起一年内提出，需提交书面申请书，载明双方基本信息、仲裁请求、事实理由及证据来源。
   • 证据准备：除了基本证据外，还可考虑收集同事证言等额外证据。
   • 仲裁流程：仲裁委员会受理后安排庭审，双方进行举证、质证和辩论。裁决后，老板需按裁决结果支付工资；若不履行，劳动者可向法院申请强制执行。例如，您可以准备一份详细的仲裁申请书，附上所有相关证据，提交给劳动争议仲裁委员会，等待他们的受理和安排庭审。

4. 向法院起诉

   • 适用情况：对仲裁结果不满意或老板拒不履行仲裁裁决时。
   • 诉讼准备：准备起诉状、仲裁裁决书及相关证据材料。
   • 诉讼流程：法院受理案件后安排庭审，双方进行举证、质证和辩论。法院判决后，老板需按判决结果支付工资；若不履行，同样可申请强制执行。例如，如果您对仲裁结果不满意，可以准备一份起诉状，附上仲裁裁决书和相关证据，提交给有管辖权的人民法院，等待他们的受理和安排庭审。

5. 特殊情况处理

   • 未签订劳动合同：提供其他能证明劳动关系存在的证据，如工作服、工作证、工友证言等。根据《劳动合同法》，用人单位未按时签订书面劳动合同的，需支付双倍工资。
   • 个人雇佣关系：若是受个人雇佣且老板不支付报酬，这属于民事纠纷。收集劳务合同、聊天记录、工作成果等证据，直接向法院提起民事诉讼要求支付劳务报酬。

附加建议：

• 保留证据：无论采取何种方式维权，保留好所有相关证据都是至关重要的。这些证据将直接关系到您的维权效果。
• 寻求帮助：在维权过程中，可以考虑寻求工会或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律指导和支持，帮助您更好地维护自己的权益。

面对老板拖欠工资的情况，您应首先通过收集和整理证据来强化自己的立场，然后依次尝试沟通协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁和提起诉讼等途径来解决问题。在整个过程中，保持冷静、理性，遵循法律程序，是维护自身合法权益的关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。