针对您提出的“技能文职单位不愿意签合同要走什么流程”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，如果技能文职单位不愿意与您签订劳动合同，这确实是一个需要关注的问题，因为劳动合同是保障劳动者权益的重要法律文件。在这种情况下，您可以按照以下流程来维护自己的权益：
一、协商与调解
协商：
- 您可以首先尝试与用人单位进行协商，表达您希望签订劳动合同的意愿，并了解用人单位不愿意签订的原因。
- 如果协商无果，您可以考虑邀请工会或者第三方（如劳动监察部门）共同参与协商，以达成和解协议。
调解：
- 如果协商不成，您可以向当地的劳动人事争议调解组织申请调解。
- 调解组织会依法进行调解，帮助您与用人单位达成调解协议。
二、申请仲裁
仲裁准备：
- 如果调解不成或者达成调解协议后用人单位不履行，您可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在申请仲裁前，您需要准备相关材料，包括身份证明、用人单位注册登记信息、存在劳动关系的初步证明材料（如工资支付凭证、工作证、考勤记录等）等。
仲裁流程：
- 劳动人事争议仲裁委员会收到仲裁申请后，会在五日内决定是否受理，并通知您。
- 如果受理，仲裁庭会在开庭五日前将开庭日期、地点书面通知双方当事人。
- 仲裁庭会依法进行审理，并作出裁决。
三、诉讼
- 如果您对仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 法院会依法进行审理，并作出判决。
四、特别提示
证据收集：
- 在整个过程中，您需要尽可能收集并保存与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等。
- 这些证据将有助于您在协商、调解、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。
时效注意：
- 申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
- 因此，请务必在时效期间内及时采取行动。
法律援助：
- 如果您在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，可以咨询当地的法律援助机构或律师。
综上所述，如果技能文职单位不愿意与您签订劳动合同，您可以通过协商、调解、仲裁和诉讼等流程来维护自己的权益。在整个过程中，请务必注意收集并保存相关证据，并在时效期间内及时采取行动。希望这些解答能对您有所帮助。