针对您提出的“因加班过多导致死亡的索赔标准”这一问题，这是一个涉及劳动法、工伤保险条例以及民事赔偿等多个法律领域的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、工伤认定与赔偿

首先，如果劳动者在加班过程中猝死，且符合《工伤保险条例》第十五条的规定，即“在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的”，那么这种情况通常会被视同为工伤。一旦认定为工伤，死者的近亲属就有权从工伤保险基金中领取以下三项赔偿：

1. 丧葬补助金：

   • 标准：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
   • 实例：假设当地上年度职工月平均工资为5000元，那么丧葬补助金就是5000元×6=30000元。

2. 供养亲属抚恤金：

   • 范围：发放给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
   • 标准：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿每人每月在上述基础上增加10%。所有供养亲属的抚恤金之和不超过因工死亡职工生前的工资。
   • 实例：如职工生前每月工资为6000元，其配偶无劳动能力且依靠其供养，则配偶每月可获得抚恤金6000元×40%=2400元。若该职工还有一位需要供养的母亲，则母亲每月可获得抚恤金6000元×30%=1800元。

3. 一次性工亡补助金：

   • 标准：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 实例：以2022年全国城镇居民人均可支配收入49283元为例，2023年发生的工伤死亡事故，一次性工亡补助金标准就是49283元×20=985660元。

二、非工伤情形下的补偿

如果加班猝死不能被认定为工伤，那么用人单位可能不需要承担赔偿责任。但是，出于人道主义考虑，用人单位可能会给予一定的补偿，这种补偿的金额通常由双方协商确定，可能涵盖丧葬费用及家属的适当抚慰金等。不过，这种补偿缺乏明确的法定标准，因此具体金额会因情况而异。

三、用人单位的违法责任

如果员工的猝死与用人单位的违法行为（如过度加班、违反劳动法规定等）有直接关系，那么逝者家属不仅可以通过工伤赔偿途径寻求救济，还可以考虑通过法律手段追究用人单位的民事赔偿责任。在情节严重的情况下，甚至可能追究其刑事责任。

四、申请流程与建议

1. 申请工伤认定：单位应在事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可以在1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。

2. 劳动能力鉴定（如有需要）：如果伤情稳定后存在残疾、影响劳动能力的情况，应进行劳动能力鉴定。

3. 索赔：根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，按照相关规定向工伤保险基金或用人单位索赔。

总结与建议：因加班过多导致死亡是一个严重的问题，它不仅给死者家庭带来了巨大的打击，也引发了社会对劳动者权益保护的关注。在处理此类案件时，我建议您积极寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，保障员工的合法权益，避免类似悲剧的发生。