针对您提出的“工厂超时加班死亡赔偿标准”的问题，我将从认定条件、赔偿项目及标准、赔偿流程，以及未认定为工伤的情形下的赔偿等几个方面，为您进行详细解答。

一、认定为工伤的情形及赔偿

1. 认定条件： 根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或在48小时内经抢救无效死亡的，视同工伤。超时加班后猝死，若符合这一情形，很可能被认定为工伤。

2. 赔偿项目及标准：

• 丧葬补助金：按照6个月的统筹地区上年度职工月平均工资进行赔偿。
• 供养亲属抚恤金：根据职工本人工资的一定比例，发放给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。具体标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述标准基础上增加10%。
• 一次性工亡补助金：按照上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍进行赔偿。

3. 赔偿流程：

• 申请工伤认定：单位应在事故伤害发生之日起30日内提出工伤认定申请，特殊情况可适当延长。若单位未提出，工伤职工或其近亲属可在1年内直接提出。
• 劳动能力鉴定：涉及供养亲属抚恤金等情况时，需向市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
• 获取赔偿：经认定为工伤后，由工伤保险基金支付赔偿。若企业未为员工缴纳工伤保险，则由企业承担赔偿责任。

二、未认定为工伤的情形及赔偿

1. 过错责任赔偿： 若企业存在明显过错，如明知员工身体不适仍安排超时加班，导致员工猝死，企业应根据其过错程度承担相应的赔偿责任。赔偿项目可能包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、精神损害抚慰金等。

2. 公平原则赔偿： 即使企业不存在过错，但基于公平原则，企业可能仍需给予员工家属一定的经济补偿。金额通常由双方协商确定，或通过诉讼判决。

三、企业应对与建议

• 积极配合调查：企业在面对员工猝死情况时，应积极配合相关部门的调查，妥善处理善后事宜。
• 加强劳动保护和管理：企业应避免超时加班等违法行为，加强劳动保护和管理，预防类似事件再次发生。
• 及时联系专业机构：在处理赔偿问题时，企业应及时联系当地社保机构或专业律师，确保赔偿工作的准确性和合法性。

综上所述，工厂超时加班导致员工死亡的情况下，赔偿标准主要取决于员工猝死是否被认定为工伤以及企业是否存在过错。无论是否被认定为工伤，企业都应依法行事，积极履行赔偿责任，并加强内部管理，保障员工权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。