针对您提出的问题“入职1年多没签过合同可以要求双倍工资吗”，以下是对此问题的详细解答：
一、可以要求双倍工资的情形及时间范围
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，从您入职后的第二个月开始，直至入职满一年的前一个月（即第十二个月底），您都有权要求用人单位支付双倍工资。
二、无法要求双倍工资的情形
当用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同时，根据《劳动合同法》的相关规定，此时视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。因此，对于满一年之后的工作时间，您通常无法再主张双倍工资。
三、双倍工资的计算和仲裁时效
计算标准：双倍工资的计算基数通常是劳动者的当月应得工资，这包括计时或计件工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入。
仲裁时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您需要确保在时效期内提出仲裁申请，否则可能面临丧失胜诉权的风险。
四、建议及途径
证据收集：在主张双倍工资之前，建议您尽可能收集能证明劳动关系存在及工作时间的相关证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据将有助于支持您的仲裁请求。
协商解决：首先尝试与用人单位协商解决，要求其支付相应的双倍工资差额。通过友好协商，有时可以更快地解决问题。
法律途径：若协商不成，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。在申请仲裁时，请确保提交完整的仲裁申请书及相关证据材料。
综上所述，对于您入职1年多未签劳动合同的情况，在入职后的第二个月至第十二个月期间，您有权要求用人单位支付双倍工资。但请注意时效限制和证据收集的重要性。同时，了解无法主张双倍工资的情形以及可能的法律途径也至关重要。希望这些信息能够对您有所帮助。