关于事业单位人员解聘是否需要开会的问题，这主要取决于具体的解聘程序和单位内部的管理规定。不过，我可以根据一般的事业单位解聘流程来给您一个详细的解答。

在事业单位中，解聘员工通常需要经过一系列的程序，这些程序可能包括单位研究、提前告知、解除合同以及完善相关手续等步骤。其中，“单位研究”这一环节，往往涉及到对拟解聘人员的审核意见提出，并报主管部门审批，这一过程中，单位内部可能会召开相关会议来讨论和决定是否解聘某位员工。

具体来说，当聘用单位决定对某位员工进行解聘时，首先会进行内部的研究和审核，这一过程中可能会涉及多个部门或领导的参与和讨论，虽然不一定每次都以正式会议的形式进行，但肯定会是一个集体决策的过程。之后，单位会提出审核意见并报主管部门审批，主管部门在审批过程中也可能会进行进一步的讨论和审议。

在决定解聘后，单位需要提前告知拟解聘人员，并填写相关的解聘通知书，这一步骤虽然不直接涉及开会，但它是解聘流程中不可或缺的一部分。接下来，单位会办理解除聘用合同的相关手续，并按照规定办理岗位变动、工资减退、编制核销、社会保险关系和人事档案转移等有关手续。

至于是否需要召开正式的会议来讨论解聘事宜，这并没有一个固定的答案。它取决于单位的具体规定、解聘的原因以及解聘程序的复杂程度。有些单位可能会为了确保解聘决定的公正性和透明度，而选择召开正式的会议来讨论和决定；而有些单位则可能通过其他方式来进行集体决策。

总的来说，虽然事业单位解聘员工的具体程序可能因单位而异，但“单位研究”这一环节往往涉及到集体决策的过程，可能包括会议讨论。因此，在大多数情况下，可以认为事业单位解聘员工是需要经过一定形式的集体讨论和决策的，尽管这不一定每次都以正式会议的形式出现。如果您所在单位有具体的解聘流程或规定，建议您查阅相关文件或咨询相关部门以获取更准确的信息。